Tour gastronómico por los sabores de Malasia

Sobre nosotros

Siempre que viajamos, nos dirigimos directamente a probar la comida local, y Malasia no es una excepción. Es un paraíso para los amantes de la gastronomía.

Malasia es un país con una rica cultura. Su población se compone principalmente de malayos, chinos e indios, y la gastronomía malasia refleja la diversidad de sus habitantes. La variedad de sabores y recetas es asombrosa. Existen fusiones y combinaciones de estos alimentos. Un ejemplo de ello es la cocina Nyonya, una mezcla de ingredientes malayos y chinos. O la comida india, que también se ha asimilado a la malaya a través de matrimonios mixtos entre malayos e indios. El resultado es la comida Mamak, rica, sustanciosa y deliciosa.

Platos malayos como el nasi lemak, el pollo rendang y el satay son delicias gastronómicas que transportan a quienes los prueban al paraíso culinario.

Lo mismo ocurre con la comida india, aderezada con especias y chile y servida de forma tentadora en una hoja de plátano; los curris y los panes son una fascinante fusión de las cocinas del norte y del sur de la India.

La comida china, al igual que la india, se ha integrado a la gastronomía local y es una de las favoritas tanto de los lugareños como de los turistas. Salteados, platos al vapor, sopas y carnes a la parrilla son muy populares y ofrecen una experiencia culinaria inolvidable.

Dirígete a Kuala Lumpur, la capital del país, y entenderás a qué nos referimos.

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Comienzo del Tour Gastronómico Sabores de Malasia

Introducción a la comida india (3 materias)

• Comida en hoja de plátano (Una colorida comida vegetariana)
• Chai/Lassi (Bebida refrescante caliente o fría)
• Vada (deliciosos bocados de masa de lentejas fritos a la perfección)
• Dosa (crepes de arroz fermentado que se comen con una salsa de coco)
• Kesari (Postre) (Un dulce aromatizado con agua de rosas y azúcar)
• Agua de coco tierno (fresca y diferente)

Degustación de comida china (3 platos a elegir)

• Pau (bollo al vapor con relleno vegetal o no vegetal)
• MeeSua (fideos de arroz deliciosos) / Curry Mee (fideos al curry)
• Kway Teoh (tiras de pastel de arroz frito, un plato típico nacional)
• Pisang Goreng (buñuelos de plátano sabrosos)
• Tau Foo Fah (Cuajada de soja/Leche de soja)
• Cendol (Un postre refrescante)

Hora de comer comida malaya (3 opciones)

• Roti Canai (Un aperitivo para cualquier época del año)
• Nasi Lemak (producto de desayuno tradicional)
• Murtabak (Roti relleno, comida festiva)
• Satay (deliciosa carne a la parrilla en brocheta) - Sujeto a disponibilidad
• Kari Pap (Delicia rellena para la hora del té)
• Kueh (Postres)

Programa

De lunes a viernes (el horario es flexible, por favor déjenos un comentario o contáctenos para coordinar su horario).

Solo sesión matutina

• 11:00 am: Comienza la clase
• 13:00: Fin de la clase