Paquete Tra Que Water Wheel 3 en 1: Agricultura, Búfalos, Elaboración de papel de arroz y Cocina

Qué esperar

Tra Que es un pequeño pueblo de hierbas orgánicas ubicado a 2 km al noreste de Hoi An. Tra Que no solo es una marca reconocida por sus hierbas aromáticas y de alta calidad, sino también un destino atractivo para los turistas que se hospedan en Hoi An. Situado en el corazón de este famoso pueblo de hierbas orgánicas, el restaurante Tra Que Water Wheel es un edificio tradicional vietnamita restaurado con un diseño rústico. Aquí podrá disfrutar del hermoso entorno mientras observa a los agricultores trabajando en sus cultivos. En Tra Que Water Wheel podrá participar en una clase de cocina donde aprenderá a preparar platos tradicionales.

La clase incluye:

• Recogida en el hotel (zona de Hoi An).
• Ve en bicicleta o en coche al colorido mercado. Allí tendrás la oportunidad de interactuar con los vendedores locales y aprender sobre los ingredientes que usarás en la clase de cocina. No olvides llevar tu cámara.
• Continúa hasta Tra Que más tarde, Wheel, descansa y disfruta de una bebida de bienvenida especial.
• Recorrerás el jardín de hierbas aromáticas donde los agricultores locales trabajan sus campos utilizando métodos orgánicos de hace 300 años.
• Relájate con un masaje de pies.
• Cocina con nuestro chef. Aprende a preparar y cocinar algunos platos típicos vietnamitas.
• Disfrute de una comida preparada por usted mismo.
• De vuelta al hotel.

Menú

Menú 1

• Rollitos de primavera Tam Huu (tres amigos)
• Panqueque local
• Ensalada de papaya
• Pescado a la parrilla envuelto en hojas de plátano
• Arroz al vapor envuelto en hojas de plátano
• Postre

Menú 2 (Opción vegetariana)

• Rollitos de primavera Tam Huu (tres amigos)
• Panqueque local
• Ensalada de papaya
• Tofu salteado con salsa agridulce
• Arroz al vapor envuelto en hojas de plátano
• Postre

Notas: El postre consiste en frutas de temporada.

Programa

Sesión matutina:

• 8:45-9:00 h: El personal de Water Wheel le recogerá en su hotel en bicicleta.
• 9:00 h: Recorra en bicicleta los preciosos arrozales; esta es una gran oportunidad para respirar el aire fresco del campo y admirar las granjas de vacas, patos y búfalos.
• 10:00 h: Al llegar, disfrute de una bebida de bienvenida y explore un pueblo hortícola con más de 300 años de antigüedad, donde se cultivan más de 30 tipos de hierbas mediante métodos artesanales. Se sentirá como en un sueño rodeado de campos de cultivo tranquilos, verdes y fragantes, sin el ruido de vehículos ni maquinaria. Tra Que es patrimonio protegido por el gobierno y una singular isla fértil en el río.
• 10:30 h: Cultivando con los agricultores: Aprenda sobre los ingredientes y especias tradicionales que se usan en la cocina diaria. Participe en la preparación del terreno. Aprenda a rastrillar la tierra con herramientas tradicionales, a sembrar semillas, a regar las plantas jóvenes y a recolectar hierbas para el almuerzo.
• Monta en un búfalo de agua, el animal local y pacífico.
• Reme en una barca de mimbre sobre el agua y disfrute del hermoso y tranquilo paisaje entre las palmeras.
• Elaboración de papel de arroz: Sigue al chef local para aprender todos los pasos del proceso de elaboración de tu propio papel de arroz. Desde la molienda del arroz hasta la explosión de sabor en tu boca, aprenderás a hacer diferentes tipos de papel de arroz.
• (El orden de las actividades puede cambiar).
• 00:00: Clase de cocina: Aprenderás a preparar un auténtico menú de almuerzo vietnamita. Prepara platos vietnamitas como el rollito de primavera Tam Huu (Tres amigos), típico de nuestra región, y la famosa tortita local. Además, te serviremos ensalada de papaya y un plato principal de pescado (o cerdo o pollo) en cazuela de barro con arroz envuelto en hojas de plátano. De postre, fruta fresca. Por supuesto, también hay opciones vegetarianas; solo tienes que indicarnos tus preferencias y alergias.
• 13:30: Tras un día lleno de experiencias, regreso al hotel.

Sesión de la tarde:

• 13:00: El personal de Water Wheel le recogerá en su hotel.
• 13:30: Recorra en bicicleta los preciosos arrozales; esta es una gran oportunidad para respirar el aire fresco del campo y admirar las granjas de vacas, patos y búfalos.
• 14:00: Al llegar, disfrute de una bebida de bienvenida y explore un pueblo hortícola con más de 300 años de antigüedad, donde se cultivan más de 30 tipos de hierbas mediante métodos artesanales. Se sentirá como en un sueño, rodeado de campos de verduras tranquilos, verdes y fragantes, sin el ruido de vehículos ni maquinaria. Tra Que es un patrimonio protegido por el gobierno y una singular isla fértil en el río.
• 14:30: Cultivando con los agricultores: Aprenda sobre los ingredientes y especias tradicionales que se usan en la cocina diaria. Participe en la preparación del terreno. Aprenda a rastrillar la tierra con herramientas tradicionales, a sembrar semillas, a regar las plantas jóvenes y a recolectar hierbas para el almuerzo.
• Monta en un búfalo de agua, el animal local y pacífico.
• Reme en una barca de mimbre sobre el agua y disfrute del hermoso y tranquilo paisaje entre las palmeras.
• Elaboración de papel de arroz: Sigue al chef local para aprender todos los pasos del proceso de elaboración de tu propio papel de arroz. Desde la molienda del arroz hasta la explosión de sabor en tu boca, aprenderás a hacer diferentes tipos de papel de arroz.
• (El orden de las actividades puede cambiar).
• 15:30: Clase de cocina: Aprenderás a preparar un auténtico menú de almuerzo vietnamita. Prepara platos vietnamitas como el rollito de primavera Tam Huu (Tres amigos), típico de nuestro pueblo, y la famosa tortita local. Además, te serviremos ensalada de papaya y un plato principal de pescado (o cerdo o pollo) en cazuela de barro con arroz envuelto en hojas de plátano. De postre, fruta fresca. Por supuesto, también hay opciones vegetarianas; solo tienes que indicarnos tus preferencias y alergias.
• 17:00: Después de un día lleno de experiencias, regreso al hotel.