Prepara 4 tipos de kimchi y visita un mercado local.

Sobre nosotros

Aprenderás a preparar cuatro tipos de kimchi auténtico con col coreana (Baechu Kimchi), rábano (Kkakdugi) y pepino (Oi Sobagi). En particular, aprenderás a preparar kimchi de larga duración (Gimjang Kimchi) y de corta duración (Geotjeori). Después de cocinarlo, disfrutarás del kimchi con cerdo hervido, como se hace tradicionalmente en Corea con la familia en el día de la preparación del kimchi.

La clase, en grupos reducidos (menos de 5 personas), es impartida en inglés por la chef coreana certificada Jomin y se lleva a cabo en la cocina de su casa, en la zona de Hongdae. Antes de la clase, disfrutarán de un recorrido por el mercado local.

Esta no es una clase de demostración, sino una clase práctica donde prepararás los ingredientes desde cero. Así podrás repetir la experiencia de preparar kimchi saludable en casa para tu familia y amigos. Durante la clase, entablarás amistad con otros participantes que comparten tu pasión por la comida, la cultura y los viajes.

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4 tipos de kimchi casero

• Kimchi de col fresca
• Kimchi de col de larga duración
• Kimchi de rábano
• Kimchi de pepino

Disfrute de la comida con cerdo hervido y tofu frito.

Programa

Clase de la mañana

• 10:00 h: Recogida en la estación de Mangwon.
• 10:15 h: Visita al mercado local de Mangwon
• 11:00 h: Clase de elaboración de kimchi
• 13:30: Fin de la clase

Clase nocturna

• 18:00: Recogida en la estación de Mangwon.
• 18:15: Visita al mercado local de Mangwon
• 19:00: Clase de elaboración de kimchi
• 21:30: Fin de la clase