Menú tradicional siciliano en Mamma Corleone

Sobre nosotros

Gracias a la constante búsqueda de los mejores ingredientes por parte de Davide y la chef Maria Pia, y a su curiosidad innata por la cocina tradicional siciliana casera, podemos ofrecer una clase de cocina que sigue los conocimientos transmitidos de generación en generación por Maria Pia y adquiridos durante incontables horas en la cocina cocinando para su familia.

En esta clase, profundizaremos en la tradición culinaria siciliana para aprender a preparar cuatro platos que ofrecen una auténtica experiencia local, al estilo mamma. El menú de cuatro platos incluye un aperitivo, un plato principal, un segundo plato y, por supuesto, el postre. Todos los platos respetan los ingredientes locales y las técnicas culinarias de Sicilia.

Después de la clase, disfrutaremos de todos los platos que hemos preparado juntos.

Menú

Plato principal

• Pasta con gambas y pistachos de Bronte

Segundo plato

• Baccalà Sfincione

Postre

• Cannoli

Programa

• 15:30: Todos se reúnen en la escuela y se preparan para la clase.
• 15:40: La clase comenzará con una introducción sobre todos los ingredientes y el menú a cargo de Maria Pia.
• 16:00: Comenzar a preparar el aperitivo.
• 16:30: Aprende a preparar el primer plato tradicional.
• 17:20: Aprenda a preparar el segundo plato tradicional.
• 18:10: Aprenda a preparar un postre de nuestra tradición culinaria.
• 19:00: Comparte los platos que has preparado con todos los compañeros de clase.
• 20:00: Fin de la clase