Clase práctica de cocina casera en Catania: Aprende auténticas recetas sicilianas.
Lo que les encanta a los huéspedes
- Ambiente hogareño y acogedor
- Equipo de anfitriones cálido y atento
- Cocina siciliana auténtica y práctica
- Lo más destacado del viaje
Los participantes comentan que la clase se siente como una reunión acogedora en un ambiente hogareño, donde el equipo anfitrión, cálido y atento, comparte platos sicilianos frescos y auténticos. Disfrutan cocinando aperitivos, pasta y postres mientras aprenden técnicas claras e historias culturales. El formato bien organizado y apto para principiantes hace que la experiencia sea tanto educativa como divertida, y muchos la describen como uno de los momentos más memorables de su visita a la región.
Qué esperar
Te llevaré a mi acogedora cocina con vistas al mar para brindarte una experiencia que quedará grabada en tu mente y, espero, en tu corazón para siempre.
Mi casa está a pocos pasos de las plazas principales del centro histórico. Cocinaremos juntos un primer o segundo plato y luego un postre, ¡todo acompañado de un buen vino siciliano! Los platos que preparemos dependerán de la temporada y de lo que ofrezca el mercado, utilizando solo los productos más frescos.
El menú incluirá un aperitivo, un primer plato (o un segundo plato) y un postre. Durante la preparación, si lo desea, podrá tomar notas y fotos, y al final elaborar la receta del plato principal. La experiencia se ofrecerá y se impartirá en inglés.
Menú
- Aperitivo (utilizaremos berenjenas, tomates, aceitunas y alcaparras)
Parmigiana o bruschetta o caponata (berenjenas a la parmesana o bruschetta o una caponata local)
Cocinaremos juntos uno de los siguientes platos.
- Pasta con le sarde (Pasta con sardinas)
- Pasta alla norma con cuore di melanzane (Pasta alla norma con corazón de berenjena)
- Spaghetti al nero di seppia (Espaguetis con tinta de sepia)
- Calamarata con pomodorini e calamari ( Calamarata con tomates cherry y sepia)
- Lasaña al al ragù di polpo (Lasaña con ragú de pulpo)
- Linguine alle vongole (linguini con almejas)
- Risotto ai funghi (risotto de champiñones)
- Sarde a Beccafico (Sardinas rellenas sicilianas)
- Braciole di Vitello (chuletas de ternera sicilianas)
Postre
- Biancomangiare alle mandorle (manjar blanco de almendras)
- Torta Cannolo (cannoli siciliano con ricotta)
- Torta Fedora Catanese
- Tiramisú al café (Tiramisú de café)
Puedes pedirme que te recomiende un plato que te gustaría aprender a preparar y que quieras probar.
Programa
Sesión de almuerzo
- 11:30 AM Bebida de bienvenida (aperitivo)
- 00:00 h Primera sesión de cocina y degustación
- 13:00: Segunda sesión de cocina y degustación.
- 14:00: Sesión de postres y tiempo para disfrutar de los platos.
- 15:00: Fin de la clase.
Cena de gala
- 17:30 Bebida de bienvenida (aperitivo)
- 18:00 h. Primera sesión de cocina y degustación.
- 19:00: Segunda sesión de cocina y degustación.
- 20:00: Sesión de postres y tiempo para disfrutar de los platos.
- 21:00: Fin de la clase.
Punto de encuentro
Nos vemos en nuestra casa.
Servicios incluidos destacados
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Cancelación gratuita
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