Aventura culinaria matutina en Hanói: Clase de Bun Cha y café con huevo

Qué esperar

Únete a nosotros en una encantadora excursión matutina por Hanói, donde te embarcarás en una aventura culinaria para aprender a preparar dos platos vietnamitas emblemáticos: Bun Cha y Café con Huevo. Esta experiencia práctica combina habilidades culinarias esenciales con la rica cultura local, convirtiéndola en la introducción ideal a la vibrante escena gastronómica de Hanói.

Comienza tu aventura con una visita a un animado mercado local, donde podrás adquirir ingredientes frescos e interactuar con vendedores amables, descubriendo el significado de cada producto. Luego, dirígete a nuestra cocina tradicional, donde un instructor experto te guiará en la preparación del delicioso Bun Cha, con cerdo a la parrilla y hierbas frescas.

También descubrirás el arte de preparar el Egg Coffee, una especialidad muy apreciada de Hanoi que combina yemas batidas con café de alta calidad y leche condensada para obtener una bebida cremosa y deliciosa. Esta experiencia inmersiva promete no solo un desayuno exquisito, sino también una mayor apreciación de las tradiciones culinarias vietnamitas, por lo que resulta perfecta tanto para cocineros principiantes como experimentados.

Nota:
Cada huésped que reserve con nosotros donará 1 dólar a nuestro programa de comidas benéficas para pacientes pediátricos en hospitales del centro de Hanói. En Dine With Locals, todo lo que hacemos repercute en las comunidades a las que servimos, y no podríamos cumplir con esta importante responsabilidad sin su apoyo.

Menú

• Bun Cha
• Café con huevo

Programa

6:00 AM - Recogida en el hotel

• Reúnase con su amable guía en su hotel o en el lugar que haya elegido en el casco antiguo de Hanói.
• Breve introducción a la visita guiada y qué esperar.

6:15 a. m. - Visita el mercado local.

• Comience el día con una visita guiada al mercado.
• Explora los animados puestos, aprende sobre ingredientes frescos e interactúa con los vendedores locales.
• Reúna los ingredientes necesarios para el Bun Cha y el Café con Huevo.

6:45 AM - Clase de cocina: Preparación de Bun Cha

• Dirígete a nuestra cocina tradicional.
• Aprende el arte de preparar Bun Cha, incluyendo cómo marinar la carne de cerdo, hacer la salsa para mojar y montar el plato.
• Disfrute de la participación práctica con la guía de nuestro instructor.

8:00 AM - Preparar el café con huevo

• Descubre el singular proceso de elaboración del café con huevo, una especialidad de Hanói.
• Sigue las instrucciones mientras preparas esta mezcla cremosa y dulce con yemas de huevo, azúcar y leche condensada.
• Descubre la historia y el significado cultural de esta apreciada bebida.

8:30 AM: Disfruta de la comida que has preparado.

9:00 AM - Fin del tour

• Recibirás un pequeño recetario para llevarte a casa y así poder recrear los platos en casa.
• Despídanse de nuestro instructor.