Clase práctica de cocina tailandesa y visita al mercado de Phuket.

Qué esperar

Clase de cocina tailandesa en Phuket con visita a un mercado local antes de cocinar. Servicio gratuito de recogida y regreso desde Kata, Kata Noi y Karon. Para traslados desde Patong, Kamala, Surin, Rawai y Nai Harn, contáctenos.

Vive una auténtica experiencia culinaria tailandesa en Phuket, que comienza con una visita a un vibrante mercado local. Inicia tu aventura gastronómica en el mercado Mae Somchit Kata Fresh Market, donde explorarás un animado mercado tradicional repleto de verduras frescas, frutas tropicales, hierbas aromáticas, especias y otros ingredientes esenciales de la cocina tailandesa. Recorrer el mercado con tu instructor es una experiencia reveladora y una excelente introducción a la cultura gastronómica tailandesa.

Tras la visita al mercado, la experiencia continúa con una clase práctica de cocina donde aprenderás a preparar auténticos platos tailandeses paso a paso. Uno de los momentos más destacados es la elaboración de pasta de curry desde cero, utilizando hierbas y especias frescas con un mortero y una maja tradicionales. También aprenderás sobre la preparación de la leche de coco y cómo se utiliza en muchas recetas tailandesas.

Durante la clase, dedicarás aproximadamente 3,5 horas a cocinar cuatro deliciosos platos tailandeses. Cada plato se prepara individualmente para que puedas disfrutarlo recién hecho y caliente. Esta experiencia culinaria interactiva es ideal para principiantes y amantes de la gastronomía que deseen aprender auténticas técnicas de cocina tailandesa en un ambiente relajado y amigable.

Conoce gente nueva de todo el mundo, comparte momentos inolvidables y disfruta de los sabores de Tailandia en un ambiente divertido y memorable.

Menú

Lunes

• Ensalada tailandesa de papaya (Som Tum)
• Fideos salteados con camarones (Pad-Thai)
• Curry verde con pollo
• Arroz pegajoso con mango

Martes

• Sopa picante de coco con pollo (Tom Kha Gai)
• Pollo con albahaca tailandesa (Pad Krapow Gai)
• Curry rojo con pollo
• Arroz pegajoso con mango

Miércoles

• Sopa agridulce con camarones (Tom Yum Goong)
• Fideos salteados con pollo (Pad See Ew)
• Curry verde con pollo
• Arroz pegajoso con mango

Jueves

• Ensalada de pollo picado (Larb Gai)
• Fideos salteados con camarones (Pad-Thai)
• Curry Panang con pollo
• Arroz pegajoso con mango

Viernes

• Ensalada tailandesa de papaya (Som Tum)
• Pollo con albahaca tailandesa (Pad Krapow Gai)
• Curry rojo con pollo
• Arroz pegajoso con mango

Sábado

• Sopa picante de coco con pollo (Tom Kha Gai)
• Fideos salteados con camarones (Pad-Thai)
• Curry verde con pollo
• Arroz pegajoso con mango

Domingo

• Sopa agridulce con camarones (Tom Yum Goong)
• Fideos salteados con pollo (Pad See Ew)
• Curry Panang con pollo
• Arroz pegajoso con mango

Nota: Podemos proporcionar ingredientes sustitutivos para vegetarianos, halal, kosher y para personas con alergias.

Programa

Clase matutina (visita al mercado) (8:30-12:00):

• Antes de las 8:30 h: Recogida en su hotel en vehículos con aire acondicionado.
• 8:30 am: La clase comienza en el mercado local de productos frescos.
• 8:40 am: Explorar el mercado local, comprar ingredientes frescos y luego regresar a la escuela de cocina.
• 9:15 h: Introducción a las verduras, el arroz y las hierbas. Preparación de leche de coco y arroz glutinoso.
• 10:00 h: Sesión 1 (sopa/salteado) y disfrute de su plato.
• 10:30 h: Sesión 2 (ensalada) y disfrute de su plato.
• 11:00 h: Sesión 3 (curry) y disfrute de su plato (Prepare la pasta de curry desde cero).
• 11:30 h: Sesión 4 (postre) y disfrute de su plato.
• 12:00 pm: Fin de la clase y traslado de regreso a su hotel en vehículos con aire acondicionado.

Clase de la tarde (visita al mercado) (13:00-16:30):

• Antes de la 13:00: Recogida en su hotel en vehículos con aire acondicionado.
• 13:00: La clase comienza en el mercado local de productos frescos.
• 13:10: Explorar el mercado local, comprar ingredientes frescos y luego regresar a la escuela de cocina.
• 13:45: Introducción a las verduras, el arroz y las hierbas. Preparación de leche de coco y arroz pegajoso.
• 14:30: Sesión 1 (sopa/salteado) y disfrute de su plato.
• 15:00: Sesión 2 (ensalada) y disfrute de su plato.
• 15:30: Sesión 3 (curry) y disfrute de su plato (Prepare la pasta de curry desde cero).
• 16:00: Sesión 4 (postre) y disfrute de su plato.
• 16:30: Finaliza la clase y traslado de regreso al hotel en vehículos con aire acondicionado.

Clase vespertina (recorrido por el mercado) de 17:30 a 21:00):

• Antes de las 15:30: Recogida en su hotel en vehículos con aire acondicionado.
• 17:30: La clase comienza en el mercado local de productos frescos.
• 17:40: Explorar el mercado local, comprar ingredientes frescos y luego regresar a la escuela de cocina.
• 18:15: Introducción a las verduras, el arroz y las hierbas. Preparación de leche de coco y arroz glutinoso.
• 19:00: Sesión 1 (sopa/salteado) y disfrute de su plato.
• 19:30: Sesión 2 (ensalada) y disfrute de su plato.
• 20:00: Sesión 3 (curry) y disfrute de su plato (Prepare la pasta de curry desde cero).
• 20:30: Sesión 4 (postre) y disfrute de su plato.
• 21:00: Fin de la clase y traslado de regreso al hotel en vehículos con aire acondicionado.