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Tour in bicicletta e lezione di cucina vietnamita
5 recensioni
Ora di inizio
9:30
Durata
8,5 ore
Min. partecipanti
1 Partecipati
Lingua
Inglese, francese
Cancellazione gratuita fino a 48 ore prima dell'inizio
Tariffe scontate per bambini
Adatto a vegani e vegetariani
Cosa amano gli ospiti di questo corso
- Villaggi e paesaggi locali autentici
- Una guida coinvolgente conduce una lezione di cucina
- Preparazione pratica di carta di riso e involtini
- Giro panoramico in bicicletta con soste culturali.
Riepilogo da 5 recensioni verificate degli ospiti
Descrizione
Inizia la giornata con un'escursione in barca al villaggio della mia famiglia, situato su una piccola isola. Visita gli orti dei contadini locali per scoprire le erbe aromatiche e le spezie utilizzate nella cucina vietnamita.
Verrete quindi riaccompagnati a scuola per iniziare il corso di cucina. Dopo un drink di benvenuto, imparerete a preparare il latte di riso e la carta di riso utilizzata per i Nem secondo la tradizione. Il nostro chef professionista vi insegnerà poi a preparare 4 piatti tradizionali vietnamiti.
Infine, ma non meno importante, tornate a Hoi An in bicicletta (9 km) fermandovi per svolgere diverse attività lungo il percorso.
Menú
Menù classico:
- Banh Xeo (frittella di riso vietnamita)
- Maiale marinato alla griglia con salsa speciale
- Insalata di papaya verde
- Pesce preparato secondo la ricetta locale
Menù vegetariano (su richiesta):
- Banh Xeo (frittella di riso vietnamita)
- Melanzane grigliate
- Insalata di papaya verde
- Piatto di funghi e tofu in terracotta servito con riso e zuppa di zucca
- Xi Ma (dolce tipico di Hoi An)
Programma
Dal lunedì alla domenica
- Ore 9:15: Riunione presso il nostro ufficio in via Ngo Quyen 57.
- 9:30: Gita in barca al villaggio della mia famiglia.
- 10:15: Drink di benvenuto
- 10:45: Impara a fare il latte di riso e la carta
- 11:15: Corso di cucina
- 13:45: Pranzo
- Ore 14:00: Gita in bicicletta di ritorno a My Grandmas's Home Cooking - con soste lungo il percorso.
- Ore 18:00: Fine del corso
Principali Servizi Inclusi
Tutti gli ingredienti
Tour in bicicletta
Gita in barca
Orto dei contadini locali
Preparazione di latte di riso e carta
Libro di ricette da portare a casa
Drink di benvenuto
Ulteriori Informazioni
Conferma
Riceverai la conferma della disponibilità della tua prenotazione entro 24 ore.
Cancellazione gratuita
Il rimborso completo verrà emesso per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
Recensioni degli ospiti
4,4
/5
Based on 5 verificato recensioni
Tracy
Apr 2023
Fantastic!
Very nice experience. Started with a welcome drink, followed by showing us how they traditionally hull rice, then how they separate the hulls, and then liquefy the rice to make the rice paper. Then we each took turns making one. We then made spring rolls with out 'rice pancake'. All in all we made 4 dishes and had a locally made sesame pudding for dessert. We parted ways with the folks going back by boat some time around 2pm I think and hopped on our bikes, but not before visiting a local home and seeing how sleeping mats are woven. The bike pace was very leisurely with several stops along the way to see rice wine production, a temple, how basket boats are made and used with an opportunity to try it out, and saw how they do shell inlay. One thing I really appreciated about this tour was that there was 0 pressure to buy anything ever.
Hilary
Gen 2023
Great food, we’ll organised and lovely leaders.
The cooking course started with us on bicycles riding through villages to the cooking destination. Our guide was great and there was so much to learn. Spices etc were laid out in little bowls and we were leaf through the recipes at a good pace. Only disappointment was that we didn’t go to the market first as advertised, this may have been because it was so close to New Year.
Holly
Ott 2019
Fantastic
Such a wonderful experience. Vi was fabulous as a guide and a teacher in the cooking class. Thank you for a memorable experience.
Eugenie
Gen 2019
Slightly late start but authentic experience. Good value for money
There was some delay at the start as we had to wait for another group to join our tour.
However, once the tour started it ran very smoothly. The experience was very local and authentic. I felt that I was really on a remote island and away from urban areas. I enjoyed all the activities from cooking to cycling. Would be even nicer if we could spend a bit more time on the basket boats.
Overall, I was very satisfied with the experience.
I even tried to sign up for 2nd cooking class the next day! But I was informed that there was 1 menu so I didn't want to repeat the same thing.
Will definitely do 2 full-days of the tour with this operator if they offer a 2nd cooking menu so that I won't be repeating the same thing on the 2nd day!
Amanda
Ago 2018
Good
It was very good!
Luogo di Incontro
Il punto d'incontro è presso l'ufficio al numero 61 di Ngo Quyen Street alle ore 9:15.
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