使用當地市場新鮮食材烹調的柬埔寨美食課程

課程介紹

渴望了解高棉美食的客人可以報名參加我們的半天或全天烹飪課程。

清晨，您將漫步於當地市場，體驗熙熙攘攘的熱鬧景象，感受典型的柬埔寨市場風格。您將有時間四處走走，拍照留念，觀察攤販們販售商品。您還將了解當地的水果、蔬菜和香草，並挑選當天課程所需的最新鮮食材。

回到我們的廚房，經驗豐富的廚師將引導您學習正宗的高棉烹飪技巧。透過這次道地的烹飪體驗，揭開高棉烹飪的古老秘訣。在廚師的指導下，您將學習製作傳統菜餚，探索全新的口味和口感，並享用美味的午餐。

這些食譜歸您所有，您可以在家中舒適地重現柬埔寨美食體驗，給您的朋友和家人留下深刻印象。

菜單

學會製作以下任一3道菜：

• 芒果沙拉：青芒果、燻魚、胡蘿蔔、洋蔥、新鮮香草、蝦乾（含花生）
• 咖哩雞：雞肉配馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、四季豆、綠花椰菜和椰奶
• 香蕉棕櫚：香蕉浸泡在香甜濃鬱的鳳梨汁中，佐以新鮮鳳梨。

（註：學生可以選擇烹飪其他菜餚，但需事先提出要求。）

時間表

早課

• 上午 9:00：客人在烹飪課集合，然後乘坐嘟嘟車前往當地市場，在那裡客人將了解並了解柬埔寨的水果、蔬菜和香料。
• 上午 10:00：搭乘嘟嘟車返回烹飪課地點。
• 上午 10:15：抵達烹飪課，帶上清爽的飲料、冰毛巾和食譜。
• 上午 10:30：理論課，主廚將進行烹飪演示，展示你將要準備的菜餚。
• 上午 11:00：烹飪課。
• 中午12點：品嚐並享用您自己烹飪的作品。此外，還將頒發證書並拍照留念。
• 下午1:00：課程結束。

下午課

• 下午 3:00：客人在烹飪課集合，然後乘坐嘟嘟車前往當地市場，在那裡客人將了解並了解柬埔寨的水果、蔬菜和香料。
• 下午 4:00：搭乘嘟嘟車返回烹飪課地點。
• 下午 4:15：抵達烹飪課，帶上清爽的飲料、冰毛巾和食譜。
• 下午 4:30：理論課，主廚將進行烹飪演示，展示你將要準備的菜餚。
• 下午5:00：烹飪課。
• 下午6點：品嚐並享用您自己烹飪的作品。此外，還將頒發證書並拍照留念。
• 晚上7:00：課程結束。