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課程評價
與主廚赫米薩一起上摩洛哥烹飪課
37 則課程評價
開始時間
上午10點、下午2點、下午5點30分
課程長度
4小時
團體人數
1–9+ 位旅客
語言
英語、法語、阿拉伯語
開課前48小時可免費取消
兒童優惠價格
適合純素及素食人士
旅客喜愛的地方
- 親身參與市場購物和烹飪
- 麥地那溫暖的家
- 友好且知識淵博的導遊會指導各個級別的學員。
- 提供純素、無麩質和素食選擇
客人表示，這門課程在麥地那老城營造了一種溫馨如家的氛圍，學員們可以在這裡購買新鮮食材，然後一起烹飪傳統的摩洛哥菜餚。熱情友善的工作人員知識淵博，指導周到，深受好評，讓初學者和遊客都能輕鬆融入其中。從切菜到泡茶，各種動手實作環節讓客人學習到道地的烹飪技巧。菜單也充分考慮了素食、無麩質和純素食者的飲食偏好，往往成為他們體驗的一大亮點。
體驗內容
赫米薩和考塔爾是兩位摩洛哥女性，她們既是廚師，也是美食愛好者，對烹飪充滿熱情，並致力於從當地視角向人們推廣摩洛哥文化。她們將在馬拉喀什的赫米薩工作室——位於麥地那中心地帶的一家傳統庭院旅館（Riad）——熱情款待您，為您呈現純正的摩洛哥美食傳統，營造溫馨如家的氛圍。赫米薩擅長摩洛哥菜餚和糕點製作，曾在摩洛哥國內外多家知名飯店、餐廳和餐飲服務公司工作。
他們會在您的烹飪課上為您提供幫助，並幫助您更深入地了解摩洛哥美食。首先，我們將討論您的食物過敏和禁忌，然後我們將前往遠離馬拉喀什旅遊區的當地美食市場（露天市場）。
漫步穿過熙熙攘攘的露天市場，在擺滿香料和當地特色商品的攤位間選購新鮮食材。抵達住宿後，您將享用一杯傳統的薄荷茶，並在烹飪課程開始前學習所有儀式步驟。菜單將包含最具代表性的摩洛哥菜餚，包括開胃菜、主菜和一道甜點。我們將以團隊形式共同準備菜餚，讓每個人都參與其中，並了解摩洛哥美食和香料的奧秘。這是一個團體烹飪課程，我們也提供私人課程，但需提前預約。您可以獨自前來，也可以組團參加。烹飪結束後，您將有時間品嚐我們精心製作的美味佳餚。
菜單
- 開胃菜：摩洛哥沙拉拼盤
- 主菜：塔吉鍋
- 甜點：牛奶餡餅
提供素食和純素食選擇。
時間表
上午場
- 上午 10:00：在開始前往當地市場購買新鮮產品之前，先進行會面和介紹。
- 上午 10:30：抵達 Khmisa 的工作室，享用迎賓飲品，並學習如何製作摩洛哥薄荷茶。
- 上午 10:45：與 Khmisa 大廚和 Kawtar 大廚一起上烹飪課。
- 中午12點：享用您親手烹調的午餐。
- 下午1點：體驗結束
下午場
- 下午 2:00：在開始前往當地市場購買新鮮農產品之前，先進行會議和介紹。
- 下午2:30：抵達Khmisa的工作室，享用迎賓飲品，並學習如何製作摩洛哥薄荷茶。
- 下午 2:45：與 Khmisa 大廚和 Kawtar 大廚一起上烹飪課。
- 下午 4:00：享用您親手烹調的午餐。
- 下午5:00：烹飪課結束。
晚間課程
- 下午 5:30：在當地市場購買新鮮食材之前進行會面和介紹。
- 下午 6:00：到達 Khmisa 的工作室，享用迎賓飲料，並學習如何製作摩洛哥薄荷茶。
- 下午 6:15：與 Khmisa 大廚和 Kawtar 大廚一起上烹飪課。
- 晚上7:30：享用您親手烹調的晚餐。
- 晚上 8:30：體驗結束。
集合地點
杜卡拉門清真寺
特色項目
所有食材
免費茶水
市場參觀
更多資訊
確認
你將在 24 小時內收到預訂確認。
免費取消
活動開始前至少 48 小時取消預訂，將全額退款。.
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旅客評價
5
/5
Based on 37 verified 課程評價
Aine
Apr 2026
Great fun class with a large variety of dishes
I loved that we shopped locally for the vegetables and we were all given jobs to do in class, peeling, slicing and dicing as well as grilling the eggplant
Erika
Mar 2026
The best cooking class and the best tajine
I spent four days in Marrakech with my family and we decided to take a cooking class. We couldn't have made a better choice! Everything was well organized and managed. The two chefs involved us closely in the preparation of the dishes, providing lots of explanations and truly showing us how to make a tagine. Then, together with the other participants, we ate the cooked dishes for dinner. Definitely worth doing again!
Gillian
Feb 2026
Wonderful introduction to Moroccan food
The class was a brilliant experience. The food was simple but so full of flavours, and everyone had fun preparing the dishes. Three of us were gluten-free, and everything was naturally gluten-free apart from the dessert. Would definitely recommend.
Trish
Jan 2026
Fantastic!
Really enjoyed the class. It was so well organised and yet still had a homely personal feeling to it. Both ladies were very encouraging and size of the group was good. The food was delicious and I’m looking forward to trying to do it at home.
Lina
Jan 2026
Special experience. Delicious food
Very friendly and lovely people. Cooking was fun and the food very delicious!
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