Clase privada de cocina con una familia local en Delhi.

Sobre nosotros

La cocina más auténtica casi siempre se encuentra en un ambiente familiar. En esta clase, aprenderás y experimentarás la mejor cocina casera india con una pequeña familia india en Delhi.

Aprenderás todas las técnicas de cocina adecuadas, listas de ingredientes y otros consejos útiles para recrear la gastronomía india en cualquier lugar. Además, se abordarán en profundidad la cultura, la historia y la gastronomía de la India. ¡Esta es tu oportunidad para preguntar todo lo que siempre quisiste saber sobre la cultura india!

El día comenzará con una cálida bienvenida al estilo tradicional, con té y/o café y aperitivos indios caseros. Mientras disfrutas de tus bebidas y aperitivos, te presentaremos la gastronomía india, sus ingredientes y sus especias.

¡Manos a la obra! Aprenderás a preparar 2 o 3 platos indios auténticos a tu elección. Una vez que todo esté listo y probado, ¡a disfrutar de lo que has cocinado! La familia te ofrecerá otros acompañamientos para los platos principales, ¡incluido un delicioso postre para satisfacer tu antojo de dulce!

Lo más importante durante esta clase informal es conectar entre nosotros y divertirnos.

Llévate un pedacito de la India contigo, para siempre.

Menú

Bebida de bienvenida

• Té / Café

Aperitivos

• Pakora de lentejas y patatas - Buñuelos de lentejas y patatas fritos

Plato principal (elija 3 platos principales)

• qorma de cordero/pollo - Famoso curry mogol
• Cualquier plato de Paneer
• Cualquier verdura de temporada
• Lentejas amarillas con condimentos
• Biryani de pollo/cordero: arroz con especias exóticas cocinado con pollo o cordero.

Pan

• Roti simple - Pan indio casero
• Puri - Pan frito inflado

Postre

• Cualquier postre indio de su elección

Aprenderás a preparar 2 o 3 platos a tu elección, los cuales se pueden conversar con anticipación, ya que se trata de un taller de cocina totalmente personalizable. El menú es solo una sugerencia.

Programa

Sesión de la tarde:

• 15:30: Bienvenida con té y/o café y aperitivos caseros indios.
• 16:30: Introducción a la clase de cocina, especias e ingredientes.
• 16:45: Comienza la clase de cocina.
• 20:30: Disfrute de sus creaciones acompañadas de otras delicias.
• 21:30: Fin de la clase de cocina