Clase de cocina tradicional malasia para toda la familia

Sobre nosotros

Sarang Cookery les da la bienvenida a nuestra casa, construida en 1928, para un viaje al pasado y una experiencia única de historia, cultura, gastronomía y amor que se remonta al siglo XV. Los peranakan crearon la primera fusión culinaria, una mezcla de técnicas chinas, malayas e indias con ingredientes locales. Utilizamos ingredientes frescos y no añadimos glutamato monosódico (GMS). No tenemos un menú fijo; prepararemos cuatro platos. Tenemos en cuenta las alergias y restricciones alimentarias.

Después de terminar la clase, disfrutaremos de una deliciosa comida juntos.

Menú

1. Aperitivo

• Ensalada Nyonya

2. Plato principal (elija 1)

• Pollo Sioh (no picante)
• Pollo Pongteh (no picante)
• Pollo al curry Kapitan (ligeramente picante)
• Pollo o gambas al sambal (ligeramente picante)

3. Plato principal (elija 1)

• Roti Jala (Roti Jala, o "pan de red", es un hermoso y delicado plato malasio cuya textura y presentación únicas lo convierten en uno de los favoritos para el desayuno, el almuerzo, la merienda o la cena).
• Sunshine Nasi Ulam (ensalada de arroz aromático de la comunidad Peranakan)

4. Postre

• Cendol

(Si alguien tiene alergias o restricciones alimentarias, por favor, háganoslo saber y le sugeriremos un menú adecuado. También disponemos de opciones veganas y vegetarianas).

Programa

15:30: Punto de encuentro en la Escuela de Cocina, Visita al Jardín de Hierbas.
15:15: Comienza la clase de cocina.
17:30: ¡Prueba tus platos!
18:30: Fin de la sesión