Clase de cocina vietnamita relajada con visita al mercado y degustación de vinos caseros.

Sobre nosotros

En nuestra divertida clase de cocina, reviviremos la auténtica gastronomía vietnamita.

La clase comenzará con una inspiradora visita al mercado. Luego regresarán a la villa Indochina, que cuenta con una pérgola de flores de más de 30 años. Este lugar ofrece un ambiente cálido y acogedor para que los amantes de la gastronomía de todo el mundo aprendan sobre los platos vietnamitas más famosos.

Las clases, reducidas a grupos de 1 a 10 personas, se imparten en una cocina tradicional y están dirigidas por chefs profesionales y certificados. Esta experiencia práctica te sorprenderá con tus habilidades culinarias. Prepararás 4 platos principales que podrás disfrutar después de la clase con vino de arroz casero de temporada. La preparación práctica de los platos es uno de nuestros puntos fuertes. ¡También ofrecemos opciones vegetarianas y veganas!

Tras la clase, recibirás libros de cocina a todo color en tu correo electrónico. Así podrás disfrutar cocinando auténticos platos vietnamitas en casa y recordar el tiempo que pasaste en la cocina. ¡Sorprende a tus amigos y familiares con un recuerdo increíble y duradero de Vietnam!

Menú

Veamos el menú de muestra de nuestro menú emblemático de 4 platos que casi todo el mundo querría probar en Hanoi:

1. Nộm Hoa Chuối/Ensalada de flores de plátano.
2. Phở bò/ phở gà - Sopa de fideos con arroz, caldo de carne y pollo
3. Nem/Rollitos de primavera fritos vietnamitas: pruebe la mejor combinación de la cocina de Hanoi, Nem y Bún Chả.
4. Café dừa/ Café de coco (o chocolate) (o cualquier otro postre con crema de huevo y frijoles/maíz para veganos)

No te preocupes si prefieres una comida vegetariana/vegana, ¡también hay versiones vegetarianas disponibles!
Por favor, indíquenos si tiene alguna petición especial, alergia alimentaria o restricción dietética para que podamos adaptar el menú a sus necesidades.
Nuestra cocina no es una escuela profesional, sino un centro cultural que ofrece una auténtica experiencia culinaria local. Nuestro objetivo es brindarte un ambiente acogedor y confortable para cocinar, como si estuvieras en familia.

Programa

Clase de la mañana

• 9:00-9:15 h: Le recogeremos en su hotel (en el Casco Antiguo).
• 9:30 h: Visita al mercado para explorar los ingredientes de la gastronomía vietnamita.
• 10:30 h: Prepararemos juntos 4 recetas como una auténtica familia vietnamita y escucharemos nuestras historias culturales.
• 13:00: Disfrute de sus creaciones con vino de arroz aromatizado de temporada.
• 13:30 - 14:00: Finaliza la clase de cocina y le llevaremos de vuelta a su hotel (en el Casco Antiguo).

Clase de la tarde

• De 15:00 a 15:15: Le recogeremos en su hotel (en el Casco Antiguo).
• 15:30: Visita al mercado para descubrir los ingredientes de la gastronomía vietnamita.
• 16:30: Prepararemos juntos 4 recetas como una auténtica familia vietnamita y escucharemos nuestras historias culturales.
• 19:00: Disfrute de sus creaciones con vino de arroz aromatizado de temporada.
• 19:30 - 20:00: Finaliza la clase de cocina y le llevaremos de vuelta a su hotel (en el Casco Antiguo).