大關料理學校歡迎來自世界各地的學生來到岐阜縣關市——這座以武士刀聞名的歷史名城,以及鸕鶿捕撈而聞名的烏海。在四季更迭中,跟隨主廚修二的烹飪之旅,您可以漫步於蔥鬱的竹林、靜謐的稻田、奔騰的長良川,最終回到擁有103年曆史的山久餐廳,體驗所有美食的魅力。
主廚Shuji平易近人、熱情慷慨,他將提供細緻入微的實踐指導和易於理解的翻譯食譜,幫助您掌握在家烹製健康美味的日式料理的技能。 Shuji將樂於分享他淵博的文化和烹飪知識,並在工作坊和晚宴期間回答您的任何問題。
典型的和食課程包括一樹三菜一汁三菜
「和食」一詞涵蓋了從味噌湯到地方特色菜再到家常菜的廣泛領域。在修二的和食-日式家常菜烹飪工作坊中,他將向您介紹他四季皆宜的拿手菜。
主廚Shuji提供接送服務,課程結束後會送您前往住宿地點。如果您提前提出要求,Shuji可以安排您參觀當地的魚市和廚刀店。關市以其出口級廚刀和烹飪用具而聞名。
你將會在24小時內收到預訂可用性的確認。
活動開始前至少 48 小時取消預訂,可全額退款。.
從京都出發,您需要搭乘新幹線前往名古屋,然後換乘高速巴士前往關市,在關北町站下車,步行兩分鐘即可到達大關料理學校。如有任何疑問,請與我們聯絡。