從市場到餐桌：墨西哥烹飪與文化體驗

課程介紹

愛上墨西哥美食的口味、香氣、口感和聲音——不僅要品嚐，還要從頭開始學習如何烹飪，從選擇食材開始。

首先，您需要從我們菜單的每個部分中選擇一道菜。然後，我們的第一站將是熱鬧非凡的牙買加市場，這裡擁有拉丁美洲最大的花卉市場。在這裡，我們將向您展示墨西哥人如何挑選新鮮食材、與攤販建立長久的合作關係，甚至像當地人一樣討價還價。

接下來，我們一起搭乘地鐵。別擔心——我們會全程指導您，分享安全提示、換乘其他交通工具的信息，以及乘坐北美最便捷的地鐵系統的優勢。

最後，我們會回到家中開始烹飪。在準備您選擇的菜餚時，我們會分享我們的烹飪秘訣、調味技巧以及每種食材背後的故事。每一道菜都蘊含著墨西哥歷史與文化的精髓。最後，您不僅能享用美味佳餚，還能與我們的傳統、我們的城市和我們的生活方式建立更深層的聯繫。

菜單

先發陣容

• 仙人掌沙拉配墨西哥薄餅
• 黃金馬鈴薯玉米餅
• 特色玉米餅湯
• 阿茲特克湯

主菜

• 綠色雞肉餡餅
• 下加利福尼亞州風格的魚炸玉米餅配加洛醬
• 青醬豬肘
• 肉汁浸潤，哈利斯科風格
• 青辣椒玉米片配蛋或牛排
• 白色或紅色波佐萊
• 烤乳豬
• 豬肉捲餅

甜點

• 炸芭蕉
• 蘋果沙拉
• 草莓和奶油

飲料

• 歐洽塔
• 牙買加
• 檸檬水

時間表

• 上午9:00 – 在牙買加地鐵站9號線入口處，市集入口前集合。 （飯店接送需額外收費。）
• 上午 9:10 – 參加牙買加花卉市場三個展廳的導覽。
• 上午 10:00 – 一起去採購菜單所需的食材。
• 上午 10:35 – 搭地鐵回家。
• 上午 11:15 – 烹飪時間到！在共同準備餐點的過程中，了解我們的城市以及每道菜背後的歷史。
• 下午 12:45 – 分享我們準備的飯菜，並欣賞有關我們文化、歷史和傳統的精彩故事。
• 下午 2:00 – 體驗結束。