在當地人家中體驗正宗上海菜

課程介紹

你已經在上海的餐廳吃過飯了。現在就去當地人真正吃飯的地方——某戶人家的餐桌上——吃一頓吧。

+1 Chopsticks 為旅客搭配上海各地精心挑選的當地家庭。每位主人都會親自烹調自家餐桌上的美食——時令新鮮，純手工製作。根據主人的不同，你們可能會先一起包餃子，然後再坐下來享用美食；或者，你們也可以直接抵達，放鬆身心，靜候主人送來的豐盛家常菜餚。

您可以選擇在自家後院種植蔬菜的嘉定阿姨，在美國生活了十年的貴州籍主人，或是晚餐前教您包餃子的上海家庭。每位主人都帶來他們的故事、他們的拿手菜，以及一個真正的上海家——不是餐廳，不是工作室，也不是表演場所。

我們會在您抵達前確認您的飲食需求，發送完整的路線指南和房東聯絡方式，並在抵達前兩天提供簡短的文化介紹，讓您帶著好奇心而不是困惑的心情抵達。

亮點：

• 在當地人家裡真正的餐桌上用餐——不是在餐廳，也不是在旅遊團裡。
• 有些房東會自己種菜，所以你可以品嚐到從花園直接到餐桌的新鮮食材！選擇你的房東：會做餃子的家庭、愛種菜的阿姨等等。
• 所有房東都會說英語，或已安排英語支援人員。
• 到訪前飲食要求登記－可提供素食、清真食品、非哺乳動物食品等多種選擇
• 家庭用餐小貼士會在您造訪前兩天發送，幫助您做好準備。

菜單

菜單範例 — 嘉定阿姨

• 馬蘭頭香乾
• 傳統上海燻魚（本幫燻魚）
• 糖醋排骨
• 白斬雞
• 手工餛飩（餛飩）
• 紅豆湯圓（豆沙糯米湯圓）

選單範例 — Echo's Family

• 黃瓜沙拉（拍黃瓜）
• 清蒸黃魚
• 麻婆豆腐
• 自製餃子，和主人一起折疊（手工餃子）

時間表

• 抵達房東家中（我們會提前提供詳細路線和聯絡方式）。
• 歡迎與介紹－認識您的主人，了解當晚的活動安排，並安頓下來。
• 與您的主人一起準備部分餐食，例如包餃子或協助製作一道傳統的上海菜（活動內容可能有所不同）。
• 坐下來享用一頓家常上海菜晚餐，包括開胃菜、主菜、家常菜和甜點，以家庭式的方式上菜。
• 與主人品茶聊天，深入了解上海的日常生活、文化與傳統。
• 體驗活動結束。您可以自行安排交通或共乘離開房東家。