在檳城島當地迷人民居體驗烹飪樂趣

課程介紹

遠離喧囂，前往寧靜的檳城浮羅山背村，體驗從市場到餐桌的烹飪之旅，探索檳城地道的風味。這門小班課程在我們家中舉辦，為您提供獨特的沉浸式馬來西亞美食、文化和熱情好客之道，並學習如何從零開始烹飪當地傳統菜餚。

您的旅程將從參觀當地市場開始，您將在導遊的帶領下漫步於熙熙攘攘的攤位間，了解新鮮蔬果、芬芳香草、香料以及構成馬來西亞美食的必備食材。沿途，您的導遊將與您分享檳城當地的飲食傳統和日常生活。

回到家中，捲起袖子，親自動手烹飪，用傳統技法和當地食材烹製一系列地道的馬來西亞菜餚。無論您是經驗豐富的家庭廚師還是烹飪新手，我們都會在輕鬆友好的氛圍中為您提供循序漸進的指導。

菜單

1. 經典馬來西亞菜（星期一）

• 主菜：椰漿飯（Nasi Lemak），辣味鳳尾魚叁巴醬配臭豆
• 搭配：牛肉仁當、小黃瓜和雞蛋
• 沙漠：時令熱帶水果，
• 飲品：拉茶和柳橙汁

2. 檳城遺產（星期三）

• 主菜：藥材飯（Nasi Lemuni）、辣鳳尾魚參巴臭豆。
• 搭配：仁當牛肉和黃瓜
• 沙漠：時令熱帶水果，
• 飲品：拉茶和柳橙汁

3. 素食體驗（週五）

• 主菜：藥材飯（Nasi Lemuni）、純素參巴醬
• 搭配：青芒果和火炬薑沙拉（Kerabu Mangga 和 Bunga Kantan）
• 沙漠：時令熱帶水果，
• 飲品：拉茶和柳橙汁

適合族群：純素食者、素食者、麩質過敏者、堅果過敏者

3. 檳城街頭美食（週六和週日）

• 主菜：炒粿條（蝦仁、蛋和豆芽炒河粉）
• 配菜：蕾絲煎餅（Roti Jala）、咖哩雞
• 沙漠：時令熱帶水果，
• 飲品：拉茶和O

注意：我們的菜單會定期更換，以展示不同的當地菜餚和時令食材。

時間表

上午 8:30 – 當地市場導覽遊

• 與房東一起探索熱鬧的當地市場。
• 探索新鮮香草、芳香香料和馬來西亞傳統食材。
• 與當地商販見面，了解他們的產品。
• 選擇新鮮食材進行烹飪。

上午9:30 – 歡迎來到我們在檳城的家

• 抵達我們在浮羅山背的迷人鄉村住宅。
• 享用一杯清爽的迎賓飲品。
• 了解馬來西亞美食和當日菜單。
• 體驗傳統鄉村的熱情好客。

上午 9:45 – 馬來西亞烹飪實操課

• 學習如何從零開始烹調正宗的馬來西亞菜餚。
• 請按照房東提供的步驟指示進行操作。
• 掌握使用新鮮本地食材的傳統烹飪技巧。
• 享受充滿樂趣、互動性強的小組烹飪體驗。

上午 11:30 – 傳統鄉村用餐體驗

• 盡情享用你親手烹調的美味佳餚吧。
• 依天氣狀況，可在室內或室外用餐。
• 分享故事，了解馬來西亞飲食文化和當地傳統。
• 放鬆身心，與同伴們一起享用難忘的晚餐。

下午 12:30 – 體驗結束