與索瑪雅一家一起體驗開羅鄉村烹飪和農場之旅

體驗內容

逃離城市的喧囂，前往開羅郊外的達舒爾，參加這場沉浸式的全天烹飪和文化體驗之旅，探索埃及鄉村風格。索瑪雅和她的家人熱情接待了我們，這次從農場到餐桌的體驗之旅將為您提供難得的機會，讓您結識當地農民，參觀農場，學習傳統手工藝，並使用新鮮的當地食材烹製地道的埃及美食。

您的一天從開羅的酒店接您開始，然後開車一小時前往風景秀麗的代赫舒爾，這是一個肥沃的農業區，被稱為“百萬棕櫚樹之地”。抵達後，索瑪雅、她的母親和妹妹將熱情地迎接您，並奉上一杯清爽的時令果汁。之後，您將享用傳統的埃及早餐，包括新鮮出爐的法式薄餅、酥脆的炸鷹嘴豆丸子、當地起司、黑蜂蜜和芬芳的薄荷茶。

早餐後，您可以參觀農場，並了解當地的農業傳統。根據季節不同，您或許能看到採摘椰棗的場景，漫步於棕櫚樹林間，還能邂逅鴨子、牛等友善的農場動物。

接下來，您將沉浸在埃及的鮮活傳統之中。當地農民會用民間音樂和鼓聲迎接您，並示範如何製作巴拉迪麵包。您可以嘗試翻動麵團，並在傳統烤箱中烘烤，然後製作裹著椰蓉的甜棗能量球，並烘焙埃及最受歡迎的棗泥餅乾之一——奧拉斯·貝爾·阿格瓦。

在您等待點心烘烤的同時，不妨探索該地區的傳統手工藝，親手編織棕櫚葉手鐲，製作簡單的貝都因風格手工藝品，帶回家作為有意義的紀念品。

體驗之旅以豐盛的有機農場直供午餐完美收官，其中包括自製的埃及特色菜餚，例如釀葡萄葉、秋葵湯、烤雞和番茄醬土豆。午餐後，您可以悠閒地享用一杯清爽的薄荷茶，然後舒適地返回開羅的酒店。

索瑪雅會在一整天中分享關於埃及美食、農業傳統和當地文化的精彩故事，提供超越普通觀光旅遊的真實視角。無論您是美食愛好者、對傳統工藝感興趣，還是只是想體驗埃及鄉村的日常生活，這次由當地家庭組織的旅行都將帶您領略埃及豐富的烹飪和農業遺產，留下難忘的回憶。

筆記：

• 如果索瑪雅無法到場，她的母親和妹妹將主持這場體驗活動。

菜單

歡迎飲品

• 時令鮮榨果汁或傳統薄荷茶

傳統埃及早餐

• 新鮮出爐的埃及千層酥（ Feteer Meshaltet ）
• 脆皮Ta'ameya（埃及沙拉三明治）
• 有機本地白奶酪
• 煎農場新鮮蛋
• 黑蜂蜜（糖蜜）
• 新鮮薄荷茶

親身烘焙體驗

• 傳統巴拉迪麵包
• 椰蓉能量球
• Oras Bel Agwa （埃及傳統棗泥餅乾）

有機農場直供午餐

• 馬什希（釀葡萄葉）
• Molokheya （傳統埃及黃麻葉燉菜）
• 烤雞
• 用濃鬱番茄醬烹調的土豆
• 新鮮時令沙拉
• 自製埃及麵包

告別茶點

• 新鮮薄荷茶

時間表

飯店接送及前往達舒爾的風景之旅
在您位於開羅的酒店與司機碰面，然後乘坐私人空調車前往達舒爾，這是一個肥沃的農業區，被稱為“百萬棕櫚樹之地”。

農場歡迎與介紹
抵達索瑪雅的家庭農場，享用一杯清爽的迎賓飲品，包括新鮮的時令果汁或薄荷茶。與當地農民交流，了解農場的歷史、時令作物和傳統的椰棗採摘方式。

傳統埃及農家早餐
以豐盛的自製早餐開啟您的美食體驗，其中包括 feteer meshaltet、黑蜂蜜、有機白奶酪、用有機酥油煎的雞蛋、新鮮蔬菜和香草、巴拉迪麵包和法拉費。

動手烹飪和傳統工藝
參加一系列互動式研討會，您將：

• 在泥爐中烘烤傳統的埃及巴拉迪麵包，並學習翻面的技巧。
• 製作椰蓉或芝麻裹心的能量球。
• 準備埃及著名的棗泥餅乾oras bel agwa。
• 觀看當地婦女用棕櫚蘆葦製作貝都因風格的手工藝品，並了解這項傳統工藝。

從農場到餐桌的埃及午餐
來幫忙準備並享用一頓美味的有機午餐吧！午餐包含自製的埃及特色菜，例如釀蔬菜、秋葵湯、烤雞和番茄醬馬鈴薯。餐後，再來一杯清爽的薄荷茶，放鬆身心。

農場導覽遊
與主人一起探索農場，了解時令作物，觀賞當地鳥類（視季節而定），並學習農民如何運用傳統技藝攀爬棕櫚樹。在美麗的鄉村景色中拍攝難忘的照片。

返回開羅
在經歷了令人難忘的烹飪、農耕和文化探索的一天后，您可以放鬆身心，乘車返回開羅的酒店。