Aprende a preparar el icónico ramen de Tokio desde cero, incluyendo el caldo.

Sobre nosotros

Aprende a preparar ramen. Lo primero que aprenderás en esta clase es cómo hacer una deliciosa sopa de ramen sin glutamato monosódico (GMS). Luego, descubrirás la diferencia entre los fideos ramen y otros tipos de fideos, y cómo prepararlos para que tengan una textura elástica. También aprenderás mi receta secreta de caldo para sopa de ramen (no vegetariano).

Podrás preparar deliciosos fideos ramen o gyozas en casa con mi receta cuando quieras. Cocinaremos en mi cocina recién remodelada y disfrutaremos de la comida en mi acogedor y tranquilo comedor con tatami.

Menú

• Fideos ramen (pollo y anchoas secas para el caldo; la masa de los fideos ramen se prepara con una máquina de pasta).

Todos los menús tienen opciones vegetarianas/veganas, excepto la opción sin gluten.

• Ya no está disponible la opción sin gluten.

Programa

Sesión de almuerzo:

• 10:30 h: Nos vemos en casa del anfitrión.
• 10:50 am: Preparar los ingredientes
• 12:00 pm: Clase de cocina
• 13:00: Disfrute de la comida.
• 14:30: Fin de la clase

Cena:

• 15:30: Nos vemos en casa del anfitrión.
• 15:50: Preparar los ingredientes
• 17:00: Clase de cocina
• 18:00: Disfrute de la comida.
• 19:30: Fin de la clase