Cocina los platos peruanos más populares

Sobre nosotros

La gastronomía peruana siempre prepara los platos más populares, como el lomo saltado y la causa limeña. Te enseñaremos a cocinar tu propia comida peruana.

Si te apasiona la comida tradicional y quieres aprender a prepararla en casa, este curso es perfecto para ti. Disfrutarás de un ambiente relajado, sin demostraciones aburridas, porque apostamos por la práctica. Prepararemos un auténtico plato peruano que deleitará tu paladar y luego podrás disfrutar del resultado.

Para cocinar, usamos ollas de cerámica, como lo hacían nuestros antepasados (los incas). De esta manera, conservaremos todo el sabor natural.

Menú

• Motor de arranque

Causa Limeña (un aperitivo frío hecho con puré de papas, chiles y relleno de quinoa)

• Plato principal

Lomo Saltado (Combina técnicas culinarias peruanas y asiáticas, con carne de res salteada, cebollas, tomates, chiles y papas fritas).

• Beber

Chicha Morada (Nuestra bebida nacional a base de maíz morado)

Nota:
Disponemos de opciones vegetarianas y veganas (por favor, infórmenos).

Programa

Encuentro en Avenida José Larco 724, Miraflores

Llegada a la cocina de Haku (9.º piso)

Sesión de cocina que incluye:

• Introducción a la gastronomía general peruana
• Sabores tradicionales y explicación del producto
• Consejos de cocina impartidos por un chef y un guía.

Degustación de platos e ingredientes locales

Última sesión informativa y degustación de chicha morada.

Fin de la clase de cocina