Taller de delicias japonesas: Dominando el tsukudani, el ramen y las gyoza
Lo que les encanta a los huéspedes
- Instrucciones claras y bien preparadas
- Platos deliciosos y saludables
- Ambiente entusiasta y acogedor del anfitrión.
- Ingredientes frescos, sabores vibrantes.
Los participantes comentaron que el anfitrión estaba excepcionalmente preparado y explicó las instrucciones con claridad, lo que hizo que la experiencia de aprendizaje fuera fluida y agradable. Destacaron que los platos preparados eran deliciosos y saludables, reflejando un alto nivel de calidad. Los participantes sintieron que el entusiasmo del anfitrión creó un ambiente acogedor, y los ingredientes frescos contribuyeron a los vibrantes sabores. La experiencia en general recibió excelentes recomendaciones, y los participantes apreciaron la combinación de una enseñanza experta y una comida sabrosa y nutritiva.
Qué esperar
En este taller, aprenderás a preparar una sopa umami tradicional japonesa. Primero, crearemos Tsukudani, un plato casero con verduras maceradas en un sabroso caldo. A continuación, prepararemos huevos sazonados, un componente esencial del ramen (prepáralos con un día de antelación, pero te guiaré en el proceso). Después, cortaremos y sazonaremos los ingredientes del ramen, salteándolos a la perfección. Aunque usaremos fideos comprados, una opción común en los hogares japoneses, nos centraremos en los sabores y técnicas auténticas.
Además, prepararemos gyozas, unas delicadas empanadillas rellenas de verduras y carne, envueltas en una masa de harina. El relleno lleva una mezcla de col, cebolleta y cerdo, sazonada con ajo y jengibre. Para quienes prefieren opciones vegetarianas, ofrecemos gyozas elaboradas exclusivamente con verduras. También compartiré mi receta original de salsa, para que puedan recrear estos platos con confianza en casa.
Utilizamos exclusivamente caldo dashi para realzar los sabores tradicionales japoneses, sin ningún producto de origen animal. Nuestras opciones vegetarianas incluyen ingredientes procedentes únicamente de vegetales.
No se aceptan reservas individuales de hombres. Gracias por su comprensión.
Menú
- Puedes elegir entre ramen con salsa de soja o ramen con miso.
- Gyoza
Programa
Sesión de almuerzo
- 11:00 AM: Nos encontraremos con ustedes en Chayagasaka (metro Meijyo).
- 11:15 AM: Comienza la clase de cocina y después podrás comer lo que hayas preparado.
- 14:30: Fin de la experiencia. Le llevaremos de vuelta a la estación de Chayagasaka (metro Meijyo).
Cena de gala
- 16:30: Nos encontraremos en Chayagasaka (metro Meijyo).
- 16:45: Comienza la sesión de cocina y después come lo que hayas preparado.
- 20:00: Fin de la experiencia. Le llevaremos de vuelta a la estación de Chayagasaka (metro Meijyo).
Punto de encuentro
- La estación Chayagaasaka de la línea Meijo está a 17 minutos en metro de la estación Nagoya Castle sin transbordos. Te esperaré en coche en la estación Chayagaasaka, la parada más cercana.
- Al salir de la puerta de acceso, tome la salida 1 a su derecha y diríjase a la planta baja. Verá un FamilyMart a su izquierda. Le estaremos esperando en el estacionamiento cercano.
Servicios incluidos destacados
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Confirmación
Recibirás la confirmación de tu reserva en un plazo de 24 horas.
Cancelación gratuita
Se emitirán reembolsos completos para las cancelaciones realizadas al menos 48 horas antes de la actividad..
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