Auténtica cena vietnamita con un restaurante local.

Sobre nosotros

He trabajado durante 10 años como guía local y he viajado por muchos lugares, especialmente por Vietnam. Mi mayor sueño es viajar por todo el mundo y compartir mi amplio conocimiento de Vietnam. Mi principal objetivo es ofrecer lo que más desean los viajeros: experimentar la auténtica vida vietnamita y explorar las actividades locales.

Cenarás en mi casa, Hanoi Old Quarter Homestay. Recibimos huéspedes a diario, y puedes unirte a nosotros.

Cuando vengas a cenar con nosotros, disfrutarás de comida vietnamita fresca, sana y auténtica. Además, podrás aprender más sobre la historia, el estilo de vida, la economía, los problemas sociales y las actividades de ocio de Vietnam: todo lo que quieras saber.

Menú

Menú 1:

• Col salteada
• Tofu frito con salsa de tomate
• Cerdo guisado con caramelo
• salchicha vietnamita
• Frutas de temporada

Menú 2:

• Pollo salteado con limoncillo y chile.
• Costillas de cerdo agridulces
• Verduras hervidas
• cacahuetes fritos
• Frutas de temporada

Menú 3:

• Pastel de carne de cerdo a la parrilla (cha la lot)
• Cerdo frito en harina de camy
• Calabaza verde salteada con ajo
• Ensalada de papaya y colinabo
• Frutas de temporada

Menú 4:

• Cerdo hervido
• Pescado estofado con caramelo
• Salteado de gloria matutina con ajo
• tofu frito
• Frutas de temporada

Menú 5:

• Col hervida
• Coliflor salteada con carne de res
• Patatas salteadas
• Panceta de cerdo frita en sartén
• Frutas de temporada

Menú 6:

• Bun Cha (cerdo a la parrilla con fideos)
• Frutas de temporada

*El menú puede variar a diario. Disponemos de menús para veganos y vegetarianos.*

Programa

Tenemos tres actividades relacionadas con la cena al mediodía; puedes participar en una, dos o en todas ellas, como se indica a continuación:

15:00: Recogida de ingredientes

• Primero, nos encontraremos en la casa de huéspedes y haremos una lista con todos los ingredientes que compraremos en el mercado local, a solo 10 minutos a pie. Nuestro chef les dará consejos sobre cómo elegir ingredientes frescos y regatear. De camino, podrán comprobar que todos los ingredientes que venden están en perfectas condiciones.

16:00: Cocinar

• En esta parte, iremos a nuestra casa de huéspedes, donde podrás elegir preparar platos completos o parciales, como: procesar verduras, lavar frutas, etc.
• Te enseñaremos a cocinar comida vietnamita. Además, compartiremos contigo información valiosa y podrás aprender algunos consejos útiles sobre la gastronomía tradicional vietnamita.

18:30: Hora de cenar

• En esta época, casi todos nuestros huéspedes se hospedan en nuestra casa de huéspedes, mientras que otros se hospedan fuera. Cenaremos juntos para que todos puedan probar los platos que hemos preparado. En resumen, podrán disfrutar de auténtica comida vietnamita, hacer amigos y aprender sobre la cultura de personas de todo el mundo.