Puerto Viejo de Talamanca烹飪課程

你將學會製作新鮮的墨西哥式海鮮沙拉（ceviche）、炸香蕉餅、加洛普因托（gallo pinto）、椰子飯以及紅薯塔馬爾（tamales），展現島嶼多彩風味。

有的，許多學校會依素食者需求調整食譜，使用植物蛋白、椰奶及在地香料，製作美味且無虐待的菜餚。

大多數課程持續2-3小時，班級人數為4-8人，既能保證充足實作時間，又不會過於擁擠。

可以，廚師可用無麩質替代品（如玉米餅或米飯）製作菜餚，並為您標示每道菜的成分。

課程一般以英語、西班牙語或兩者混合進行，部分工作室亦提供多語種教學。

多數場地會要求您脫鞋，確保衛生與舒適，尤其是在海邊或鄉村廚房進行的課程。

12月到4月的旱季，天氣溫和，食材新鮮，適合戶外市場與海濱課程。

可以，課程通常以共餐結束，讓你品嚐自己的創作並嘗試其他在地特色料理。