紅橋豪華一日遊：有機農場、乘船遊覽、市場參觀以及親手烹飪4道越南名菜

課程介紹

專為渴望深入了解越南美食的美食愛好者而設計。從頭到尾親手烹調四道著名的越南菜。

從茶桂有機村開始一天的行程，漫步於菜園，欣賞當地農民沿用數百年前的傳統耕作方式，不使用任何電動機械。我們採摘新鮮的鋸齒香菜和越南薄荷，為之後的烹飪課做準備，之後前往當地人家中品嚐特製的草藥飲品。隨後，我們前往當地集市，手持購物清單，購買了一系列當地食材，包括八角、荳蔻、芝麻米紙、空心菜和香蕉花。

在紅橋餐廳主廚的指導下，我們將學習從零開始烹調越南傳統美食的方法。我們將使用最新鮮的食材和至今仍在使用的傳統越南廚具，烹調四道名菜，其中包括越南國菜「河粉」。課程結束後，我們將坐下來品嚐自己親手製作的美食。之後，我們將搭乘遊船，沿著會安河悠閒地航行25分鐘，返回會安市中心。

課程內容包括：

• 午餐和指定飲品（共5種）
• 在導遊的帶領下遊覽特拉奎村，並在當地人家中享用草本飲品
• 食譜手冊
• 從紅橋烹飪學校搭船返回會安市中心
• 免費使用紅橋游泳池（提供毛巾和淋浴設施）

菜單

• 牛肉河粉（Pho）－包括製作新鮮米粉。
• 鮮蒔蘿砂鍋魚（Cha Ca）
• 香蕉葉烤香茅蝦（Tom Nuong La Chuoi）
• 烤雞肉香蕉花沙拉（Goi Hoa Chuoi Ga Nuong）

我們會為素食者提供替代食材。

時間表

• 上午 8:00：在海咖啡館（舊城區中心）集合，享用迎賓飲品
• 上午 8:30：Tra Qu 有機村
• 上午 9:45：當地鄉村市集之旅
• 晚上10:45：3小時實操烹飪課
• 下午1:45：一邊欣賞花園美景一邊享用美食。
• 下午2:30：悠閒地搭船遊覽會安河返回市區
• 下午3:00：課程結束