烏布香草圖書館的精彩植物烹飪課程

課程介紹

享用我們菜單上健康美味的植物性菜餚，一定會讓您無比滿足。每一道菜都源自匠心，營養均衡，不含麩質，天然低脂，品質保證。

在我們的烹飪課上，您將學習如何烹調營養豐富的峇裡島素食佳餚。這次體驗將激發您的靈感，讓您擁有健康體魄，並改變您對素食的固有印象。我們將一起探索如何輕鬆快速地以新鮮天然的食材製作美味佳餚。在專業廚師的指導下，您將學習如何運用新鮮蔬菜、香甜水果、香草和堅果等食材，烹調出最美味的菜餚。

所有菜餚均非油炸，且全部新鮮烹製。所有香草和蔬菜均由當地農場在24小時內送達，確保其新鮮度如同剛採摘一般。我們的菜單採用超過90%的本地食材，囊括了峇裡島、印尼以及其他具有多元文化傳承的特色菜餚。

在完成這些美味佳餚後，我們將一起享用我們的勞動成果。

菜單

6道菜

• 最狠最綠（酪梨、烤花椰菜、香菜薑黃花椰菜、羽衣甘藍、羅馬生菜嫩葉、菊苣、螺旋藻、堅果和種子、香菜檸檬芝麻醬）
• 簡單美麗的拼盤（混合生菜、烤南瓜、螺旋藻堅果和種子、甜玉米、毛豆、醃洋蔥、混合香草、番茄蔥油醋醬）
• 峇裡島魚沙拉（佐香茅、紅蔥頭和檸檬羅勒葉）
• 雞肉蔬菜椰子沙拉（當季綠葉蔬菜、雞肉佐番茄叁巴醬及香料乾椰子）
• 雞肉仁當（蘇門答臘傳統乾炒雞，佐以群島香料，可選擇搭配米飯）
• 起司桑巴醬（烤發酵豆餅，淋上帕瑪森起司和切達起司，蘑菇，蔥，新鮮香草，薑黃花椰菜絲和檸檬羅勒番茄桑巴醬）

時間表

• 上午 9:00：在 Adiwana Resort Jembawan 集合
• 上午9:10：準備烹飪課
• 上午 9:15：簡短介紹並開始烹飪課
• 上午 10:30：享用美食
• 上午 11:00：烹飪課結束