在京都體驗拉麵製作

課程介紹

前往京都熱鬧的祗園，體驗獨一無二的拉麵製作之旅，親手從零開始製作屬於自己的拉麵。這場互動式工作坊將在每月接待超過6000名遊客的知名餐廳「無心」舉行。在專業指導下，您將學習如何從頭到尾製作“無心”的招牌拉麵。 「無心」在京都設有三家分店，在加拿大多倫多也有一家分店，其多倫多分店甚至榮登加拿大米其林指南！

在課堂上，老師會先指導您使用專用機器製作麵條。之後，您將在老師的指導下，將水和麵團（由兩種麵粉混合而成）揉捏成型，再熟練地擀成麵片並切出麵條。這種沉浸式體驗完美融合了優質食材和當地精湛工藝。

位於京都祇園著名街區一棟傳統民居內的武藏心拉麵，以其獨特的黑芝麻拉麵而聞名。餐廳選用京都谷地區的高品質米和當地產的調味料，力求呈現地道的拉麵體驗。其濃鬱鮮美的湯底由多種蔬菜精心熬製而成，口感順滑清淡，與新鮮現製的麵條完美搭配。

Musoshin的麵條選用精心挑選的多種麵粉混合製成，經過陳化處理，口感勁道十足，同時又保持絲滑柔順。工作坊結束後，您將有機會品嚐一碗用您親手製作的麵條烹製的美味拉麵！

內含物

• 製作麵條所需的原料和工具
• 出租圍裙
• 工作坊期間使用的手巾將作為紀念品贈送。

除外條款

• 往返餐廳的交通

筆記

• 麵條是用小麥粉製成的。
• 品嚐會提供素食、純素食以及不含肉類或魚類的選項。
• 5歲以下兒童不得參加。他們可以在工作坊的日式房間等候。

菜單

• 一碗拉麵
• 一杯軟性飲料

時間表

• 烹飪地點將在京都中心的無心神祇園集合。
• 一位指導員將講解使用專用製面機製作拉麵的各個步驟。
• 烹飪課開始。
• 盡情享用你親手做的拉麵，再配上一杯清爽的軟性飲料。
• 體驗結束。