鐵板燒大師班：一場獨特的烹飪體驗

課程介紹

在這堂烹飪課上學習如何烹調日式鐵板燒。選擇兩道主菜進行烹飪，盡情享受吧！

主菜種類繁多，包括牛裡肌排、西冷牛排、黑安格斯牛排、雞胸肉、龍蝦、鮪魚、大蝦和鮭魚。

每位參與者將獲得兩道精選主菜、一碗日式炒飯、什錦烤蔬菜，以及與鐵板燒廚師的完整互動環節，包括問答、技巧和竅門。

學習日式鐵板燒技巧，例如轉蛋花式、翻鏟技巧和火焰表演。如果您不介意被拍攝，我們會在您學習期間進行拍照和錄影。

菜單

您將有機會選擇兩道主菜進行烹飪和享用。可選菜色包括：

• 嫩腰肉牛排
• 西冷牛排
• 黑安格斯牛排
• 雞胸肉
• 龍蝦
• 鮪魚
• 大蝦
• 鮭魚

每位參與者也將獲得：

• 一碗日式炒飯
• 什錦烤蔬菜

時間表

下午5:30 – 準備與介紹

• 歡迎飲品及鐵板燒烹飪介紹
• 安全規則簡報（用火、刀具和烹飪技巧）
• 了解日式鐵板燒中使用的食材和醬汁

下午 5:45 – 鐵板燒蛋技巧和鏟子使用技巧

• 實踐操作：
• 拋蛋和翻蛋技巧
• 如何像專業人士一樣打雞蛋和拋雞蛋（廚師演示，然後嘉賓嘗試）
• 掌握翻鏟技巧（趣味互動環節）

下午6:00 – 火焰表演與火焰戲法

• 標誌性的日式鐵板燒火焰表演！
• 學習如何安全地生火燒製日式鐵板燒。
• 親身實踐（如果感覺合適）火焰戲法
• 了解日式鐵板燒的烹飪技巧

下午 6:15 – 烹調您的鐵板燒

• 炒飯製作：日式拋飯技巧
• 燒烤技巧：完美焦化蛋白質
• 炒蔬菜：掌握火候與醬汁的平衡

晚上7:00 – 擺盤及品嚐

• 精心擺放您的鐵板餐點
• 學習日式擺盤技巧
• 是時候享用您的美食了！ （坐下來，放鬆身心，細細品味美味吧！）

晚上7:45 – 拍照及證書發放

• 在火堆後面擺個造型！
• 與鐵板燒烤爐和廚師的合影
• 領取您的峇裡島鐵板燒烹飪課程證書

晚上 8:00 - 體驗結束

筆記：

• 根據小組規模和互動程度，日程安排可能會略作調整。
• 客人可以提前申請私人包場或特殊菜單升級。
• 如果是私人別墅體驗，廚師將在30-45分鐘內到達。 準備之前。