Clase magistral de ramen: Aprende de un chef profesional en Tokio.
Lo que les encanta a los huéspedes
- Anfitriones cálidos y con amplios conocimientos.
- Taller práctico de elaboración de ramen y gyoza
- Auténticos sabores y técnicas japonesas
- Lo más destacado de una visita a Tokio
Los huéspedes comentan que los anfitriones son cálidos, amables y hablan inglés con fluidez, lo que hace que la experiencia sea acogedora e instructiva. La clase es muy interactiva: los participantes pueden enrollar fideos, dar forma a las gyozas e incluso participar en juegos divertidos mientras aprenden técnicas auténticas para preparar caldo y salsa ramen. La acogedora y bellamente decorada casa ofrece un ambiente confortable que muchos describen como uno de los mejores momentos de su viaje a Tokio. Los huéspedes también reciben recetas escritas para recrear los platos en casa.
Qué esperar
En esta clase, aprenderás el arte de cocinar ramen auténtico y a preparar gyozas (empanadillas) con un chef de ramen profesional.
Tu instructor, el chef Yoshi Shishido, cuenta con una amplia experiencia como director de su propio restaurante, Crescent Ramen, en Sídney, Australia, además de haberse formado en algunos de los restaurantes de ramen más prestigiosos de Tokio, como Hayashida y Takahashi. Encontrar un instructor con una trayectoria internacional tan destacada y la capacidad de impartir clases en inglés es una oportunidad excepcional en Japón. Además, nuestro chef es originario de Utsunomiya, la famosa "Capital de las Gyoza" de Japón.
En esta clase, aprenderás técnicas auténticas para preparar gyozas al estilo Utsunomiya y disfrutarás haciendo dumplings con auténtico sabor local.
Durante el recorrido, también disfrutarás de historias privilegiadas y anécdotas entretenidas del mundo del ramen, lo que convertirá esta experiencia culinaria en algo verdaderamente único e inolvidable.
Conoce a tu anfitrión
Menú
- 1 tazón de ramen (ramen vegetariano de temporada disponible)
- Huevo con yema líquida sazonado
- Chashu (pollo cocinado a fuego lento)
- Alga
- Cebolleta en rodajas
- Hongo oreja de madera
- 5 piezas de Gyoza
Nota:
Si elige la opción de ramen vegetariano, por favor avísenos con antelación. No podremos atender pedidos para esta opción el mismo día sin previo aviso.
Programa
- Lo primero es lo primero: vamos a preparar huevos pasados por agua.
- A continuación, prepararemos los ingredientes para el ramen, luego cortaremos y combinaremos los ingredientes para nuestras gyozas, que después doblaremos con destreza.
- Infundiremos el chashu con sus deliciosos sabores y cocinaremos las gyozas a la perfección.
- El gran final incluye la preparación de la sopa, la cocción de los fideos y la técnica de escurrido de fideos, que siempre causa sensación.
- Finalmente, colocaremos con esmero los demás ingredientes sobre el ramen. Créeme, aprender todos los secretos de la preparación del ramen sin duda te hará amar aún más este plato.
Punto de encuentro
- Nos vemos en la clase de cocina de ramen de JCE Tokio.
Nota:
- Por favor, toque el timbre de la habitación A a su llegada.
- Por favor, lleguen al punto de encuentro al menos 10 minutos antes de que comience la clase. Les rogamos puntualidad, ya que la clase empieza a la hora prevista.
- Tenga en cuenta que llegar tarde puede resultar en una menor duración de la clase. Para que pueda disfrutar plenamente de la actividad, le rogamos que llegue puntual al punto de encuentro.
Servicios incluidos destacados
Información adicional
Confirmación
Recibirás la confirmación de tu reserva en un plazo de 24 horas.
Cancelación gratuita
Se emitirán reembolsos completos para las cancelaciones realizadas al menos 48 horas antes de la actividad..
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