大阪のソウルフード料理教室：たこ焼き、焼きそば、フルーツ大福

このクラスについて

大阪は食の街として有名で、代表的な料理といえばたこ焼きと焼きそばです。難波のネオン輝く通り沿いの屋台や梅田の高層ビル群など、この2つのストリートフードを味わう場所は数えきれません。しかし、旅行後も自宅で楽しめるよう、これらの料理の作り方を学びたいなら、この料理教室が役立ちます。大阪のソウルフードであるたこ焼きと焼きそばを作り、伝統的な和菓子で食事を締めくくりましょう！

この料理教室では、親しみやすい地元出身のホスト、アリサとマヤが、大阪でしゃぶしゃぶ店を営んでいた祖母から受け継いだ大阪料理への愛情を皆さんと分かち合います。幼い頃から料理に情熱を注いで育った二人が、オリジナルのレシピと伝統的な食材を使って、たこ焼きと焼きそばをゼロから作る方法を、楽しく分かりやすく教えてくれます。

本格的なたこ焼きの生地の作り方を学び、たこ焼きをこんがりと焼き色がつくまでグリルで焼き上げましょう。仕上げに、キャベツ、豚肉、紅生姜、かつお節をトッピングした焼きそばを添え、旨味を引き立てる特製ソースで仕上げます。調理が終わったら、この2つの美味しい大阪名物を心ゆくまでお楽しみください。

ビールまたはその他のアルコール飲料1缶は無料です。ホストとの会話を楽しみながら、大阪の食文化やその魅力について学びましょう。

メニュー

• 大阪風たこ焼き大阪で最も有名な屋台料理、たこ焼き作りに挑戦してみませんか？小麦粉をベースにした生地に、タコ、紅生姜、天ぷらのくずを詰めた、香ばしいボール状のおやつです。専用の鉄板の上でピックを使ってたこ焼きを「ひっくり返す」楽しいテクニックをマスターして、完璧な丸い形に仕上げましょう。ベジタリアンの方には、タコの代わりにチーズやコーンをご用意できます。

• 香ばしい焼きそば シャキシャキとした野菜と特製の甘辛いタレで炒めた、ボリューム満点の焼きそば。日本の家庭料理の定番です。フライパンで一緒に調理するので、ご家庭でも簡単にこの美味しい料理を再現できます！
• 手作りフルーツ大福（餅菓子）トレンディで美しい日本の和菓子です。旬の新鮮なフルーツと甘いあんこを、柔らかくもちもちとした餅で包みます。半分にカットすると、色鮮やかな美しい断面が現れます。旅行写真にもぴったりです！
• ドリンク1杯無料（ビールまたはアルコール）料理の成功を「乾杯！」でお祝いしましょう。日本のビール、フルーツカクテル（チューハイ）、または爽やかなノンアルコールドリンクから1杯お選びください。

スケジュール

• 最寄りの駅でお待ち合わせください。
• 使用予定のすべての材料と器具の提示。
• 実践的な料理教室の開始です。
• レッスン中に作られた美味しい料理を心ゆくまでお楽しみください。
• 体験終了。