参加者からは、ホストが温かく英語も堪能で、居心地の良い雰囲気を作り出していると好評です。料理教室は清潔で美しく装飾された家で行われ、新鮮な食材は市場から仕入れています。参加者は、卵コーヒー、バインセオ、牛肉のフォー、ベトナムのデザートなど、本格的な料理を、分かりやすい手順説明を受けながら実際に調理します。初めての方でも、自宅で料理を再現できるという誇りと自信を持って帰ることができます。
アンハイ市場の隣にある居心地の良い民家で集合しましょう。温かい歓迎と美味しいベトナム風エッグコーヒーでツアーが始まります。エッグコーヒーの作り方も学べます。その後、地元の屋台を散策して、この街の活気ある雰囲気を肌で感じてください。
キッチンに戻り、ベトナム料理の真髄を探求しましょう。ハノイ風ブンチャー、サクサクのバインセオ、新鮮なエビの春巻き、そして伝統的な「秘伝」デザートの作り方をマスターします。料理初心者でもご安心ください。講師が丁寧に指導いたします。
一緒に食事をしながら、ベトナムの人々の料理や文化について語り合いましょう。
料理教室で集合してください。
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