スコー・キュイジーヌ・コ・ランタでタイ人マスターシェフによるディナークッキングプログラム

このクラスについて

タイへの愛と誇りに満ちた、本格的なタイ料理教室へようこそ。経験豊富なタイ人マスターシェフと共に、伝統的なタイ料理の調理法を楽しみましょう。

メニュー

火曜日のプログラム

• ポピア・プクトッド（野菜の揚げ春巻き）
• カオパット・サブパロッド（パイナップル入り鶏肉チャーハン）
• 自家製パルナンカレーペースト
• ゲーンパナンガイ（チキン入りパナンカレー）
• ボーイロイカイワン（甘いココナッツミルクと甘い卵で煮込んだおにぎり）

木曜日のプログラム

• トントン（鶏肉入り揚げ餃子）
• トムカーガイ（鶏肉入りココナッツスープ）
• カオパット・ガ・プラオガイ（ホーリーバジルと鶏肉の炒め物、ご飯添え）
• 自家製レッドカレーペースト
• ガエン・ダン・ガイ（鶏肉入りレッドカレー）

金曜日のプログラム

• ソムタムタイ（パパイヤサラダタイ風）
• トムヤムクン（エビ入りの辛くて酸っぱいスープ）
• 自家製マッサマンカレーペースト
• ゲン・マッサマン・ガイ（鶏肉入りマッサマンカレー）
• タプ・ティム・グローブ（甘いココナッツミルクで煮込んだイエム豆）

スケジュール

• 午後3時20分～3時50分：ホテルまたは宿泊施設までお迎えに上がります。
• 午後4時：タイ料理におけるスパイス、ハーブ、タイ米、調味料の紹介。
• 午後5時：タイ料理鑑定士による料理紹介と、ご自身で作った料理を味わう時間です。
• 午後6時：タイ風スープを作り、お料理を召し上がる時間です。
• 午後7時～8時30分：ミーンコットの調理、自家製ミートカレーペースト作り、タイデザート作り、そして作った料理を楽しむ時間。
• 午後8時30分～9時：楽しいレッスンの後、修了証授与式とフルーツ盛り合わせをお楽しみください。
• 午後9時：ホテルに戻る。