武藏野烏龍麵與日本料理傳統體驗

課程介紹

探索製作武藏野烏龍麵的藝術，這道源自東京武藏野地區的經典美食，以其粗壯的白色麵條而聞名。烏龍麵是用小麥粉製成的，類似義大利麵，但更粗一些。您將學習獨特的腳揉麵技巧，為製作過程增添趣味性和互動性。

搭配麵條的是，我們將烹調出鮮美的日式高湯豬骨湯，這是武藏野地區的傳統搭配。在此過程中，您將深入了解日式高湯和鮮味的概念。享用時，您可以將新鮮製作的麵條蘸入鮮美的湯汁中，體驗道地的日式風味。

最後，不妨體驗簡單的抹茶茶道，搭配傳統的日式點心（和菓子）。這令人愉悅的結尾，不僅完美平衡了各種風味，也讓您得以一窺日本茶文化的精髓。

加入我們，開啟一段難忘的美食之旅，體驗美味佳餚與文化傳統的完美融合！

菜單

• 武藏野烏龍麵

烏龍麵是用小麥粉製成的粗白麵條，類似義大利麵，但更粗。武藏野烏龍麵的麵團是用腳踩出來的。

• 以高湯為基底的豬肉湯

我們將製作武藏野地區常見的搭配烏龍麵的豬肉湯。我們會學日式高湯和鮮味。吃的時候，我們會把麵條沾著湯吃。

• 茶道（抹茶）和日本傳統點心（和菓子）

享用完美味的烏龍麵後，我們將品嚐日本甜點（和菓子），並體驗簡單的抹茶茶道。

筆記：
如果您對某些食物過敏或有任何不能吃的食物，請告訴我。

時間表

• 上午 10:25：集合時間－主人會開車來接您。
• 上午 10:30：到達烹飪學校，開始實踐烹飪課程。
• 下午 12:30：用餐時間－享用烏冬麵，隨後品嚐日式點心（和菓子），並體驗輕鬆的日式茶道（抹茶）。
• 下午 1:00：行程結束—主人將開車送您返回東村山站。