探索河內素食風味：市場之旅和動手烹飪課程

課程介紹

金氏廚房（河內）素食越南菜烹飪課

在位於河內市中心的溫馨家庭式餐廳 Kim's Kitchen，體驗充滿活力的植物風味美食。這段沉浸式體驗從漫步熙熙攘攘的當地市場開始，您將在導遊的帶領下挑選新鮮的香草、蔬菜、豆腐、蘑菇和越南傳統香料，同時了解素食食材和當地飲食文化。

回到我們的廚房，您將參加一堂實踐性很強的純素烹飪課，我們將一步步指導您製作完全由植物性食材製成的正宗越南菜餚。在此過程中，我們將分享基本的烹飪技巧、風味平衡秘訣以及每道菜背後的文化故事，幫助您更深入地了解河內及其美食。

課程最後以輕鬆愉快的共享晚餐結束，您將品嚐到大家共同創作的菜餚——伴隨著歡聲笑語和令人難忘的美味。對於素食主義者、植物性飲食愛好者以及渴望以地道而有意義的方式體驗河內當地人生活的好奇旅行者來說，這絕對是完美的體驗。

菜單

純素菜單範例

起動機

• 香蕉花沙拉
  （或當季芒果/青木瓜沙拉佐素食醬汁）

主菜

• 香脆素春捲（含蔬菜、粉絲和蘑菇）
• 越南米粉（Bún Chay）－烤豆腐配米粉、新鮮香草和素食沾醬

甜點/飲品

• 越南草本茶或素食越南咖啡

菜單可能會根據時令食材和學員喜好而有所調整。其他可能的素食菜餚包括：

• Phở Chay（越南素食麵條湯）
• Phở Rolls（Phở Cuốn Chay）
• 越南鹹味煎餅（Bánh Xèo Chay）
• 蒜蓉炒空心菜

附註：如果您有任何過敏症或特殊飲食要求，請提前告知我們，以便我們為您提供舒適的住宿體驗。

時間表

• 從您位於河內老城區的飯店接您
• 探索當地市場，挑選新鮮食材。
• 在主持人的指導下，參加實作烹飪課程。
• 盡情享用你親手烹調的菜餚。
• 返回飯店