正宗博洛尼亞肉醬餃子湯和提拉米蘇烹飪體驗

課程介紹

歡迎來到我位於博洛尼亞市中心 Via degli Orti 的溫馨公寓，體驗正宗的意大利餃子和提拉米蘇。

享用一杯當地葡萄酒後，我們將完全按照博洛尼亞傳統做法，用麵粉和雞蛋從零開始製作傳統的手工意大利餃子（tortellini）。您將學習如何手工擀製新鮮面皮，製作出經典的意大利餃子形狀，並填入濃鬱美味的傳統餡料。

由於博洛尼亞的意大利餃子傳統上是用肉湯烹製的，我們也將一起準備自製的傳統肉湯，一步一步地學習正宗的當地方法。

最後，我們還將一起製作美味的自製提拉米蘇，為這次活動畫上一個甜蜜的句點。

課後，我們將一起享用一瓶當地葡萄酒——皮諾萊託或巴貝拉——和一杯香醇的意大利咖啡。

在博洛尼亞，您將體驗到溫暖、道地、令人難忘的美食之旅，真正感受到義大利家庭傳統的魅力。

菜單

• 歡迎品嚐一杯當地葡萄酒
• 手工製作的傳統博洛尼亞風味義大利餃
• 自製傳統高湯（高湯）
• 自製提拉米蘇
• 佐餐葡萄酒為當地產的皮諾萊託或巴貝拉葡萄酒
• 義大利咖啡

時間表

• 享用一杯當地葡萄酒，並了解傳統的博洛尼亞烹飪方法。
• 從零開始準備新鮮的義大利麵麵團，製作傳統的餡料，並學習如何手工製作正宗的博洛尼亞肉醬餃子。
• 準備一份傳統的自製肉湯來煮義大利餃子，再做一份經典的自製提拉米蘇。
• 享用手工製作的肉湯意大利餃子，佐以當地的皮諾萊托葡萄酒或巴貝拉葡萄酒，之後再來一杯意大利咖啡和提拉米蘇。