素食餛飩、寬麵、Stricchetti 和提拉米蘇製作課程

課程介紹

歡迎來到我位於博洛尼亞Via degli Orti的溫馨公寓，體驗道地的素食意麵。享用一杯當地葡萄酒後，我們將一起製作手工瑞可塔菠菜餛飩、新鮮寬麵、傳統細麵條以及美味的素食或純素提拉米蘇。

您將在溫馨友善的氛圍中，學習如何運用傳統的波隆那技法，從零開始製作新鮮意麵。課後，我們將一起享用美味的意麵，佐以一瓶當地葡萄酒——皮諾萊託或巴貝拉——以及一杯香醇的意式咖啡。

一次真實而難忘的經歷

菜單

• 歡迎品嚐一杯當地葡萄酒
• 手工製作的瑞可塔起司菠菜餛飩
• 新鮮寬面
• 傳統蝴蝶結義面
• 素食或純素提拉米蘇
• 佐餐葡萄酒為當地產的皮諾萊託或巴貝拉葡萄酒
• 義大利咖啡

時間表

• 一邊享用一杯當地美酒，一邊與主人見面，了解傳統的博洛尼亞肉醬麵製作工藝。
• 從零開始製作新鮮的義大利麵麵團，然後製作乳清乾酪菠菜餛飩、寬麵條和傳統細麵條。
• 從零開始製作美味的素食或純素提拉米蘇。
• 享用您親手製作的意麵，搭配新鮮番茄醬、當地的皮諾萊託或巴貝拉葡萄酒以及義式咖啡。剩餘的意麵還可以帶回家享用。