藍像下午泰式烹飪課

課程介紹

烹飪很有趣，而泰式烹飪更有趣！

為了方便您，我們精心安排了每日課程。您可以選擇上午或下午上課。這些課程適合所有程度的學員，將幫助您建立信心，在家中也能烹調出美味的泰式佳餚。

藍象烹飪學校旨在引導學員了解我們獨特的烹飪理念。這使學員能夠更好地理解、欣賞和創作我們正宗泰式菜餚菜單中不可或缺的菜餚。

我們的課程以熱情、開放和互動的方式進行，帶您開啟一段充滿異國情調的泰式美食之旅。學員不僅能親自動手烹飪，還能深入了解當地食材。我們擁有設備齊全的現代化廚房，您可以在餐廳放鬆身心，品嚐自己親手烹調的美味佳餚。所有課程均由經驗豐富的專業泰國廚師授課，他們不僅樂於分享烹飪心得，更是出色的故事講述者，因為幾乎每道泰式菜餚都有其獨特的歷史故事。

菜單

週一：

• Yam Nua Yang（辣牛肉沙拉）
• 羅勒炒雞（Krapaow Kai）
• 紅咖哩烤鴨
• 脆皮紙蝦

週二：

• 柚子沙拉
• Tom Kamin Plaa Kapong（薑黃鱸魚湯）
• 瑪莎曼咖哩雞（瑪莎曼咖哩雞肉）
• Kao Niew Mamuang（芒果和糯米）

週三：

• Kaeng Ched Luk Ngok（紅毛丹湯）
• Plaa Neung Maa Nao（青檸汁蒸鱸魚）
• Phad Prik Khing Koong（辣椒醬炒蝦）
• Woon Krati Mah Prao Orn（茉莉椰果凍）

週四：

• 雞肉沙嗲（花生醬雞肉沙嗲）
• Tom Klong Plaa Kapong（辣鱸魚湯）
• Phad Ped Nua Makeua Puong (豌豆茄子炒牛肉)
• Koey Tiew Koong Lue Suan（涼蝦春捲）

星期五：

• Paneang Kai（Paneang 紅咖哩雞）
• Mee Korat（呵叻炒麵）
• Plaa Taab Tim Sam Rod（三味醬脆紅羅非魚）
• Taab Tim Krob（甜椰奶燉荸薺）

週六：

• 泰式香草烤鱸魚
• 冬蔭功薑汁雞湯
• 烤長茄子沙拉配蝦仁
• Ravenng Nua Keaw Waan（綠咖哩醬炒牛肉）

*請注意，以上菜單可能會因食材供應情況而有所更改，恕不另行通知。

*請盡量至少提前一天預訂。

如果您對包含市場參觀的晨間課程感興趣，請點擊此處。

如果您對包含市場參觀和私人教師的全天課程感興趣，請點擊此處。

如果您對半天私人教師課程感興趣，請點擊此處。

時間表

• 下午 1:30：學生將享用新鮮的泰式草藥飲料，並與廚師討論他們將要準備的 4 道菜的餐點。
• 下午2:00 理論課。介紹泰國水果、蔬菜、香草和特色產品。接下來，老師將進行烹飪演示，展示您需要親手製作的菜餚！每位學生都會收到一本包含當日食譜的小冊子。
• 下午3:00 現在是時候在練習室拿起廚具了。每位學員都有自己的桌子和炒鍋。在老師的指導下，您將學習和體驗泰式烹飪技巧。四道菜等著您來烹調！
• 下午4:30 現在，您可以在藍象餐廳輕鬆愉快的泰式氛圍中品嚐和享用您自己親手烹調的美食。