Prepara auténtico ramen de miso con verduras frescas.

Qué esperar

En esta clase de cocina, prepararemos fideos ramen de miso desde cero.

Nagoya es famosa por sus alimentos fermentados, y el miso es uno de los más apreciados entre ellos.

La ciudad también posee profundas raíces históricas: fue hogar de numerosos guerreros durante el período Sengoku (Estados Combatientes) y es conocida por monumentos históricos como el Castillo de Nagoya. Esta rica historia y cultura han forjado la singular identidad culinaria de Nagoya, a menudo denominada "Nagoya-meshi" (cocina de Nagoya), que sigue atrayendo a visitantes japoneses e internacionales deseosos de descubrir sus sabores.

¡Esperamos que se unan a nosotros para vivir una experiencia gastronómica japonesa inolvidable en Nagoya!

Menú

• Ramen de miso

Prepararás ramen de miso con miso, un condimento tradicional japonés. Nagoya es muy famosa por su miso. En esta ocasión, prepararás ramen con miso de Nagoya y abundantes verduras.

En esta clase práctica, aprenderás a preparar una sopa ramen de miso rica y sabrosa siguiendo una receta recomendada. Esta experiencia va más allá de simplemente ver una demostración: se trata de participar activamente y cocinar juntos.

El ramen es uno de los platos japoneses más populares en la actualidad. En esta clase, prepararás ramen de miso con abundantes verduras frescas. El miso, un condimento tradicional japonés, se presenta en muchas variedades. Nagoya, conocida por su próspera cultura de fermentación, alberga a numerosos productores históricos de miso, salsa de soja y mirin.

El miso característico de Nagoya, conocido como aka-miso (miso rojo), tiene un color más intenso y un sabor más salado que el miso blanco de Kioto. Sin embargo, al usarlo en ramen, resulta sorprendentemente suave y combina a la perfección con fideos y verduras.

Nota:

• Los participantes se incorporan a la clase bajo su propia responsabilidad.
• En caso de lesión, accidente o enfermedad durante la clase, el organizador podrá proporcionar primeros auxilios razonables dentro de los límites posibles; sin embargo, el organizador no asume ninguna responsabilidad.
• Los participantes deben informarnos con antelación sobre cualquier alergia alimentaria o restricción dietética.
• El organizador no se responsabiliza de los accidentes o problemas de salud relacionados con alergias o restricciones dietéticas.
• La clase podrá cancelarse si las inclemencias del tiempo, los desastres naturales, las interrupciones en el transporte, el estado de las carreteras, la enfermedad repentina del instructor u otras circunstancias inevitables impiden que el instructor llegue al lugar o hacen que no sea seguro impartir la clase.
• La clase podrá cancelarse si las inclemencias del tiempo, los desastres naturales, las interrupciones en el transporte, el estado de las carreteras, la enfermedad repentina del instructor u otras circunstancias inevitables impiden que el instructor llegue al lugar o hacen que no sea seguro impartir la clase.

Programa

Sesión matutina

• 9:30 AM: Nos vemos en el estudio de la cocina.
• 9:40 AM: Comienza la sesión de cocina con el instructor.
• 10:50 AM: Disfrute de los platos que ha preparado.
• 11:30 AM: Fin de la experiencia.

Sesión de la tarde

• 17:30: Nos vemos en el estudio de la cocina.
• 17:40: Comienza la sesión de cocina con el instructor.
• 18:50: Disfrute de los platos que ha preparado.
• 19:30: Fin de la experiencia.

Nota:

• La ubicación de la clase de cocina está sujeta a cambios según las fechas de la reserva. Está previsto que se imparta en la ciudad de Nagoya.
• Si la ubicación cambia, le notificaremos antes de confirmar su reserva.