参加者によると、このクラスは活気あふれる市場散策から始まり、参加者は新鮮な農産物やスパイスの選び方を学び、その後、温かい雰囲気の家庭のキッチンに戻って自家製トルティーヤを巻き、本格的なブリトーを作る。ホストは温かく、忍耐強く、知識豊富で、一人ひとりを丁寧に指導してくれると評判だ。この体験はよく企画されており、初心者にも優しく、持ち帰り用のレシピPDF(とエプロン)も付いてくるので、忘れられない文化体験となるだろう。
私たちはタクーバの中心部に位置する古い教会で待ち合わせます。その教会の歴史は、スペイン人がアメリカ大陸に到着するずっと以前にまで遡ります。
すぐ近くにタクーバ市場があるので、そこで美味しいブリトーを作るための新鮮な食材を買いましょう。それから市場の近くにある私の家へ向かい、早速調理に取り掛かります!
メキシコ風ブリトーをゼロから手作りします。小麦粉のトルティーヤ、具材(ギサード)、サルサもすべて自分たちで作ります。作ったブリトーは、その場で味わうことも、持ち帰ることもできます。ジャマイカウォーターは飲み放題です。最後には、トルティーヤと新しいレシピをお持ち帰りいただけます。
この体験を予約することで、地元の商店を支援することにもつながります!
この体験は複数の言語で同時に行われる場合があることをご了承ください。また、私のアパートは1階にあり、人懐っこい猫と暮らしていることもご承知おきください。
サン・ガブリエル・アルカンヘル教会は、メキシコシティ、ミゲル・イダルゴ、メキシコシティ、タクバ地下鉄駅の外にある白い教会で、タクバ地下鉄駅のどの出口からも見えます。
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