シェフと一緒に本格的なバリ料理教室に参加しよう

このクラスについて

私たち家族は、北バリ料理の特別な体験を皆様にご提供いただけることを心待ちにしております。美しい環境の中で、最高品質の食材を使った本格的なバリ料理をご堪能いただけます。

我が家に到着された際には、マハ・ジャム・クニイトと呼ばれる伝統的なジャムウでお迎えいたします。

次に、本格的なバリ料理のコース料理を作り始めます。シェフが、地元産のオーガニック食材や、私たちの庭で手摘みした新鮮な食材について説明し、この地域でしか育たない珍しい農園や食用花を紹介します。

シェフが各コースの調理方法とテクニックを丁寧に解説します。前菜、メインコース、デザートを作り、最後には皆で一緒に作った料理を楽しみましょう。

メニュー

前菜

• サドゥラ
• 黒豆スープ

メインコース

• サテ・リリットまたはペペス・イカン
• 野菜
• ナシセラ
• サンバル・ケチチャン
• バリの代表的なナシカンプール

デザート

• ピサンライ
• 揚げバナナ
  

スケジュール

午後4時から午後7時まで（またはご要望に応じて）

この授業は毎日開講しており、所要時間は3時間です。受講希望日の前日までに予約が必要です。