海辺のレストランで味わう、バリ料理の三品コース体験

このクラスについて

当教室では、本格的なバリ料理の美味しさの秘密を解き明かす料理教室をご提供しています。バリ料理の真髄は、地元産のスパイスやハーブをふんだんに使った豊かな味わいにあります。食材はすべて地元で収穫されたものを使用し、鮮度と本格的な風味を保っています。

この料理教室では、前菜、メインコース、デザートの3コースからなる本格的なバリ料理を体験できます。参加者全員が、準備から調理、そして自分で作った料理を味わうまで、すべての工程に参加できます。シェフのラナン氏は、長年にわたり地元料理を専門としており、本格的な地元料理を求める食通たちにその専門知識を伝えることに情熱を注いでいます。

メニュー

• ウラブ

長い緑色の豆、すりおろしたココナッツ、そして伝統的なバリのスパイスを混ぜ合わせたもので、食欲をそそる香りが漂います。

• ステイト・リリット

細かく刻んだ魚、鶏肉、またはジャックフルーツを薄切りの竹筒で包み、伝統的なバリのスパイスで味付けした、風味豊かな料理（魚、鶏肉、またはベジタリアン）。

• ダダール・ウンティ

バリ島の伝統的なデザートで、米粉を薄く伸ばし、パンダンリーフで緑色に着色し、すりおろしたココナッツとパームシュガーを詰めたものです。

スケジュール

• 海辺のレストランに到着。
• シェフが食材を紹介し、調理します。
• 料理教室開始。
• 料理を皿に盛り付けた状態。
• お食事をお楽しみください。
• 体験終了。