東京の料理教室で伝統的な和菓子作りに挑戦しよう

このクラスについて

和菓子作りの芸術、すなわち日本の菓子作りの技術を探求したい方のために、1日コースをご用意しています。

これらのクラスは、日本の和菓子作りの世界に触れていただくことを目的としており、作品の出来栄えに関わらず、楽しい体験をお約束します。また、餅と練り切り和菓子の歴史や文化的意義についても深く学ぶことができます。餅作り、練り切り和菓子、または両方を組み合わせたコースからお選びいただけます。

セッション終了後には、お茶または抹茶とともにご自身の作品をお楽しみいただけます。また、作品を箱に入れてお持ち帰りいただくことも可能です。

メニュー

餅作り教室

• フルーツ大福（いちご）2個
• 三色団子2本（3色）またはみたらし団子（甘口醤油）
• わらび餅
• 緑茶または玄米茶

注記：

• イチゴが旬でない時期には、他の果物を使っても構いません。

スケジュール

• 料理教室に入り、講師と顔を合わせましょう。
• わらび餅の作り方の実演。
• 日本の餅文化の歴史と伝統について学びましょう。
• ご自身で作った料理を、緑茶または玄米茶と一緒に味わってお楽しみください。
• 体験終了。