バンコクの味覚：ストリートフード、地元の物語、トゥクトゥクで行く市場ツアー

このクラスについて

バンコク旅行を計画しているなら、おそらく通り沿いに並ぶ屋台の写真を見たことがあるでしょう。そこには多種多様な屋台料理が並び、色鮮やかで活気あふれる光景を作り出しています。しかし、その多さに圧倒されてしまうかもしれません。

旅先で何を食べようか迷っていますか？私たちと一緒にバンコクの真の魅力を体験し、様々な美味しい料理を味わいましょう！トゥクトゥクに乗って、素晴らしい伝統料理で古くから知られるタイ系中国人のコミュニティ、サトーンチャン通りへ向かいます。ここは、あなたのホストの故郷でもあります。

市場を散策しながら50軒以上の屋台を通り過ぎると、代々受け継がれてきた家庭のレシピを味わう機会があります。地元の店主たちと会話を交わし、彼らの物語に耳を傾けてみてください。通り沿いで様々な料理の試食を楽しみ、最後は美味しいタイのデザートで締めくくりましょう。

まずは、地元タイ華人コミュニティに敬われている中国寺院を訪れ、地元のコーヒーやタイティーでウェルカムドリンクを楽しみましょう。その後は、屋台料理を巡る美食の旅へ。30年以上も家族に愛されてきた定番料理の数々をご堪能ください。母の大好物である目玉焼きをはじめ、豚肉のサテ、ロティ、ふわふわの春巻き、本格的なパッタイなど、おなじみの味が揃っています。メインディッシュには、カオソーイガイやトムヤムクンなどがおすすめです。

このツアーはただ食べるだけではありません。タイの文化や歴史、そして食が世代を超えて人々を結びつける力について理解を深めることを目的としています。ツアーが終わる頃には、お腹いっぱいになり、新しい料理のスキルを身につけ、タイの多様な食文化への理解を深めていることでしょう。

メニュー

精神的にも風味豊かなスタート

• バンコクのタイ華人コミュニティにおける重要な文化的ランドマークである、歴史ある中国寺院から旅を始めましょう。その後、自分で作るタイコーヒーやタイミルクティーを体験して、五感を刺激してください！

タイの4つの地域を巡る美食の旅

• 中部タイ料理の至福 –グリーンカレーなどの定番料理や、南部風の炒め物など、本格的なカオラートガン（各種カレーを添えたご飯）をお楽しみください。
• 北タイの至宝 ― タイで最も愛されている料理の一つ、濃厚なココナッツカレーヌードルスープ「カオソーイガイ」を味わってみてください。
• イサーン（東北地方）の定番料理 – 新鮮な食材をすりつぶして、辛味、酸味、塩味、甘味の完璧なバランスを作り出す、実践的な「自分で作る」ソムタム（パパイヤサラダ）作り体験に参加しましょう。
• 南タイの辛さと甘さ – 伝説のスーパーボルケーノロティを体験しよう！贅沢でサクサクとした食感の、空高くそびえ立つデザートは、見た目も味も最高です！

注記：

• 当店のメニューは、その日に出店している屋台料理によって変わります。

スケジュール

• 午後4時。サトーン11通りにあるBTSセントルイス駅でガイドと集合。
• 午後4時15分。トゥクトゥクに乗り込む。
• 午後4時30分。地元の様々な屋台料理を堪能し始めましょう。
• 午後6時30分。スーパーボルケーノロティを使った素晴らしいフィナーレデザート。
• 午後7時。体験終了、集合場所へ戻ります。