おばさんの家庭料理教室と地元市場ツアー

このクラスについて

サイゴンの中心部で、本格的なベトナム家庭料理を体験できる「アンティ・クッキングクラス」へようこそ。まずは、観光客の少ない地域にある地元の市場ツアーから始めましょう。新鮮な食材を買い求めながら、ガイドと一緒に簡単なベトナム語を学ぶことができます。

おばさんの居心地の良いキッチンに戻ると、そこは彼女が50年以上かけて何百もの伝統料理を極めた場所です。あなたは彼女の世界に足を踏み入れ、小さくても温かみのある家庭のキッチンで一緒に料理をします。このクラスは単に料理をするだけでなく、人との繋がりを大切にしています。料理をし、物語を語り合い、まるで本物のベトナムの家族のように一緒に食事を楽しみます。ベジタリアンにも対応しており、地元ならではの温かさに満ち溢れた体験は、レストランでは決して味わえないものです。

味覚と文化の両方を求めて、お腹を空かせて来てください。これは、愛情を込めておばさんが作る、本物のベトナム料理です。

メニュー

• Thịt kho tiêu – 豚肉のコショウ煮
• Cá hú kho – ナマズの土鍋煮込み
• Trứng chiên thịt – ベトナム風ポークオムレツ
• Rau muống xào tỏi – 朝顔のニンニク炒め
• カインチュア – 甘酸っぱいタマリンドスープ（南部風）

ベジタリアンメニュー

• Tàu hủ chiên – 揚げ豆腐
• Mì căn kho tiêu – 胡椒を添えた麩の煮込み（ビーガン料理）
• Thú linh chiên giòn – 豚腸のカリカリ揚げ
• Rau muống xào tỏi – 朝顔のニンニク炒め
• Canh bí đỏ – かぼちゃのスープ

スケジュール

• 午後4時 – 6区（またはビンタイ区）ハウザン通り121A番地に集合
• 午後4時30分 – 小さな路地裏で、本物の地元コミュニティを探検しよう
• 午後5時 – 地元の市場を訪れ、新鮮な食材を買い求めましょう。
• 午後5時30分 – 実践的な料理教室
• 午後7時 – 家族のように一緒に食事をお楽しみください
• 午後8時 – おばさんとその家族にお別れを言う