トスカーナの食材を使った料理体験とワインテイスティング

体験内容

この4時間の体験型プログラムで、本格的なトスカーナ料理の世界にどっぷり浸ってみませんか。
冒険は、温かい歓迎、淹れたてのコーヒー、そして魅力的な地元のカフェでの甘いイタリア風朝食から始まります。そこから、シェフが絵のように美しい村の通りを案内し、活気あふれるファーマーズマーケットへと連れて行ってくれます。そこでは、色鮮やかな旬の農産物や伝統的なトスカーナの食材があなたを待っています。

一緒に屋台を巡り、地元の特産品について学び、その日のオリジナルメニュー作りのインスピレーションとなる新鮮な食材を選びましょう。各クラスは、市場の品揃えと皆さんの好みに合わせてカスタマイズされるため、毎回違った体験ができます。

買い物が終わったら、クッキングスタジオに戻り、シェフの丁寧な指導のもと、手順に沿ってメニュー作りを始めます。調理中は、スタジオ内のワインセラーから厳選されたワインのテイスティングをお楽しみください。

授業では、以下の準備をしていただきます。

• トスカーナ風前菜

• お客様が選んだ食材を使った、2種類の異なる手作りパスタ料理

• さらに、すべて手作りで、新鮮で健康的でおいしいメニューをご用意しています。

この体験は、トスカーナで親密で本格的、かつ旬の食材を使った料理体験を求める食通の方に最適です。

メニュー

• 前菜とトスカーナ風コールドカット
• ランチメニュー一式
• デザート＆エスプレッソ
• ドリンクとワインペアリング付き

注記：

• メニューは地元の新鮮な農産物と旬の野菜を使用して作られており、季節によってレシピが変わる場合があります。
• ご要望に応じて、グルテンフリーおよびビーガン／ベジタリアン向けのメニューもご用意できます。

スケジュール

• 午前10時 — ルチニャーノの正面玄関に集合
• 午前10時15分 — 村で一番評判の良いコーヒーショップでコーヒー休憩
• 午前10時30分 — ルチニャーノの地元ファーマーズマーケットで食料品や野菜を買いに行きましょう
• 午前11時15分 — 地元の肉屋と食料品店で買い物を続ける
• 午前11時30分 — スタジオに戻り、料理教室が始まります
• 午後1時30分 — 皆で一緒に作った料理を中心とした昼食が提供されます。
• 午後2時30分 — 美味しいイタリアンエスプレッソと一緒にデザートタイム
• 午後3時 — 挨拶と授業終了