US$ 93 お1人当たり

時間

大人
US$ 93

子供 (年齢 6-12)
US$ 71 -24%

合計 US$ 93

✓ 税金および手数料込み

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ウンブリアの丘陵地帯で、新鮮なパスタとティラミスを作って食べよう

US$ 93 お1人当たり

5.00 79件のレビュー

開始時間

午前10時

クラス時間

4時間

グループ人数

4–8 名

言語

英語

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お子様向け割引料金

ゲストに好評なポイント

温かく知識豊富なホスト
パスタとソース作りの実習
新鮮な食材を使った本格的なローマ料理
持ち帰りレシピとワインペアリング

最近の認証済みレビューに基づく

参加者からは、ホストが居心地の良い自宅で温かく歓迎的な雰囲気を作り出し、初心者にも分かりやすい説明でパスタとソースの作り方を丁寧に教えてくれると好評です。このクラスでは、地元産の新鮮な食材を使った本格的なローマ料理が紹介され、料理に合うワインや自家製リキュールも絶妙にペアリングされています。多くの参加者がこの体験を旅の思い出深いハイライトとして挙げ、自宅で料理を再現できるようレシピが印刷されて提供されることを高く評価しています。

79件のレビューをすべて読む →

体験内容

こんにちは。私はプロのシェフではないので、この体験はプロ並みのものではありませんが、プロフェッショナルな運営体制で臨みます。
全員が料理の準備から完成まで全てに携わります。
この体験では、ウンブリア地方の田舎の家で、私と一緒に気楽な雰囲気の中で料理をしながら時間を過ごしていただきます。
食後は、各コースごとにワインを一杯ずつ楽しみながら、楽しい会話を交わしましょう。

レシピファイルは翌日に届きます。

料理教室なので、皆さんは集中して、お腹を空っぽにしておいて、ランチをしっかり食べられるように、前菜や飲み物、音楽は一切提供しないことにしました。

その他注意点：

10歳以上のお子様は歓迎いたします。
プライベートレッスンでは、あらゆる年齢のお子様がいる大家族を歓迎いたします。
敷地内に猫がいますので、アレルギーをお持ちの方はご注意ください！

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ホスト紹介

Francesca Pantano

料理は子供の頃から始めました。祖母や母からイタリア料理の基本を学び、その後は本を読んだり、テレビやインターネットで料理番組を見たり、友人や親戚を招いて自宅で夕食会を開いたりして腕を磨いてきました。しかし、この食への情熱を仕事にしようとは考えたこともありませんでした。そこで5年前、ITプロジェクトマネージャーの仕事を辞めて、地元のシェフになることを決意したのです。

以下のリストから、パスタ2種類とデザート1種類を一緒に作ります。

パスタメニュー：

リコッタチーズとほうれん草のトルテッリ、バターとパルミジャーノチーズ添え（ベジタリアン向け）
フェットチーネ・ボロネーゼ
トンナレッリ・カルボナーラ
トンナレッリ・アマトリチャーナ
フェットチーネマッシュルームソース（ベジタリアン）
タリオリーニレモンクリームソース（野菜）
タリオリーニアラビアータソース（野菜）
ニョッキのトマトソースとストラッチャテッラ（野菜）
ニョッキ、ソーセージ、トマトソース

デザートメニュー：

ティラミス
ベリー入りパンナコッタ
チョコレートラバケーキ
ピスタチオのセミフレッド（アイスクリーム）
カスタードクリーム入りパイ生地

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スケジュール

週4日

午前10時：マジック・フランチェスカの家に到着
午後1時：授業終了
午後2時：昼食終了

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集合場所

自宅集合（Strada Palombara 1 C、Sismano - Avigliano umbro）

シスマノ村の手前、左手に石造りの家々が並んでいる場所が目印です。私の家は右端の一番奥の家です。「ヴィラ・マジック・フランチェスカ」の地図が、ここへの一番良い行き方です。https://maps.app.goo.gl/99RL5aeQ1XxR35gm6

猫アレルギーの方はご注意ください。我が家には猫がいますので、念のためお知らせしておきますね。

* 正確な住所は予約確認書に記載されます。

このクラスに含まれる注目ポイント

無料ワイン｜カスタマイズメニュー｜実践的な料理体験｜自家製パスタ｜少人数制クラスでパーソナルな体験を

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ゲストのレビュー

5 /5

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Based on 79 確認済みレビュー

Anita

10月 2024

Great fun and great instruction

Francesca was lovely, she explained important tips about the quality and attributes of the ingredients and the reasons for doing one thing or the other, and she was also not precious about anything, encouraging everyone to enjoy the process. She was also very welcoming and organized. I initially decided on this course because so many courses only offer Tiramisu as a dessert, (which I do not like) and Francesca had a Panna Cotta option - it was great and something I will most definitely make. We made tagliolini al limone and gnocchi. The lunch was fit for a queen. I recommend Francesca to anyone visiting the area.

Jef de

7月 2024

Great

We had hoped to get a warm welcome at the house of knowledgeable and passionate host, and that’s exactly what we got. Francesca is passionate about food and wine and she doesn’t mind sharing. We had a great time in her house in the Umbrian hills, making simple but delicious food and talking about various things. Francesca, thanks for the course, the lunch and the warm welcome we got at your place 🙏 If we get the chance, we’ll stop by in a few years to see how that new garden is coming along. (And it was nice talking about software and the industry as well, not what I’d expected beforehand, but nice nevertheless 😅)

Vanessa

1月 2022

A MUST-DO!!!

Our class with Francesca was probably our favorite part of our trip to Rome! She is a great teacher and she shares lots of knowledge about Rome and its food culture with you throughout the class. Our four hours together felt like they flew by - but the class didn't feel rushed at all. We made three different kinds of pasta and then sat around a table and enjoyed them together. It was WONDERFUL!

Katherine

1月 2022

Informative and fun class, some of the best pasta I've ever eaten!

Francesca was so warm and friendly, she really made the class special. She made the process fun but also very informative and answered all our questions. I feel like we have lots of great tips to make perfect pasta now! The meal was spectacular, and she was so fun to spend a few hours with. I can't recommend the class enough!

Cory

11月 2021

Absolutely wonderful!

My wife and I had such a wonderful time chatting, cooking, learning and eating with Francesca. She is a gracious host and provided a menu for us to learn to cook.

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