河內晨間美食之旅：烤肉米粉和雞蛋咖啡課

課程介紹

加入我們，開啟一段精彩的河內上午美食之旅，學習製作兩道越南經典菜餚：烤肉米粉和雞蛋咖啡。這次實踐體驗將基本的烹飪技巧與豐富的當地文化完美結合，是您了解河內充滿活力的美食世界的理想之選。

旅程從參觀熱鬧的當地市場開始，您可以挑選新鮮食材，與友善的攤販互動，並了解每種食材的意義。之後，前往我們的傳統廚房，經驗豐富的老師將指導您製作美味的烤肉米粉（Bun Cha），這道菜以烤豬肉和新鮮香草為特色。

您還將學習製作河內特色飲品—蛋黃咖啡的藝術。這款飲品將打發的蛋黃與濃鬱的咖啡和煉乳完美融合，口感醇厚順滑。這次沉浸式體驗不僅能讓您享用美味的早餐，還能加深您對越南烹飪傳統的了解，因此無論您是烹飪新手還是經驗豐富的廚師，都能從中獲益。

筆記：
每位透過我們預訂的客人，都將為我們在河內市中心醫院為兒科患者提供的慈善餐捐贈1美元。在「與當地人共進晚餐」計畫中，我們所做的一切都是為了回饋我們服務的社區，而沒有您的支持，我們無法履行這項重要的責任。

菜單

• 米粉烤肉
• 蛋咖啡

時間表

早上6:00 - 飯店接送

• 在您位於河內老城區的飯店或指定地點與您的友善導遊會面。
• 簡單介紹本次旅行及行程安排。

早上 6:15 - 逛逛當地市場

• 以導覽市場之旅開啟您的一天。
• 探索熱鬧的攤位，了解新鮮食材，並與當地攤販互動。
• 準備好製作越南米粉和雞蛋咖啡所需的食材。

上午 6:45 - 烹飪課：製作烤肉米粉

• 前往我們的傳統廚房。
• 學習製作越南烤肉米粉的藝術，包括醃製豬肉、製作蘸醬和組裝這道菜。
• 在指導老師的指導下，享受實作操作的樂趣。

上午 8:00 - 準備雞蛋咖啡

• 探索河內特色飲品－雞蛋咖啡的獨特製作過程。
• 跟著步驟，用蛋黃、糖和煉乳攪拌出香甜濃鬱的混合物。
• 了解這款深受喜愛的飲品的歷史和文化意義。

上午 8:30：享用你準備的餐點。

上午9:00 - 行程結束

• 您將收到一本小小的食譜手冊，以便在家中重現這些菜餚。
• 向我們的老師道別