Clase de cocina de degustación de sushi y sake con visita a un supermercado local en Tokio.

Sobre nosotros

¿Te gusta la comida japonesa? ¿Te has animado a cocinarla? Este tour está diseñado para quienes desean adentrarse en el arte de preparar platos japoneses tradicionales y nutritivos. Con este tour, buscamos compartir mi experiencia y pasión por la cocina japonesa con un público más amplio, con la esperanza de que muchos se unan a esta aventura culinaria y descubran los exquisitos sabores de la gastronomía japonesa.

Nuestro viaje comienza no solo con la cocina, sino también con una visita a un supermercado local. Los supermercados japoneses son un tesoro, con una amplia variedad de carnes, pescados, verduras y una gran selección de condimentos únicos. Me entusiasma compartir mis consejos sobre cómo elegir los ingredientes más frescos, una habilidad que se perfecciona con la práctica diaria. Una vez reunidos los ingredientes, nos trasladaremos a una cocina profesional para comenzar nuestra sesión de cocina. Bajo la guía de un instructor, dominarás las técnicas de la cocina casera japonesa, desde el manejo preciso del cuchillo japonés hasta la preparación de elementos básicos como el dashi para la sopa de miso y la elaboración de arroz para sushi sazonado con vinagre. Además del sushi, te adentrarás en la creación de platos auténticos como la sopa de miso, el dengaku de berenjena y el delicioso dashimaki tamago (huevo enrollado).

Al finalizar la experiencia culinaria, los participantes recibirán recetas que les permitirán organizar su propia velada gastronómica japonesa en casa. ¡Estamos deseando compartir la alegría de cocinar con cada uno de ustedes! Nuestro estudio de cocina está convenientemente ubicado en el distrito comercial de Asakusa y Kappabashi, conocido por su amplia variedad de suministros para restaurantes.

Tras nuestra aventura culinaria y un abundante almuerzo, les invitamos a explorar Asakusa, un lugar emblemático de Tokio, para disfrutar de las vistas y las compras. Tanto si son principiantes como si aspiran a ser chefs, nuestra clase comienza con lecciones básicas, incluyendo cómo sujetar correctamente un cuchillo de cocina.

¡Todos son bienvenidos! ¡Embárquese juntos en esta aventura culinaria y saboreemos los placeres de la cocina japonesa!

Menú

• rollo de sushi grueso
• Sopa de miso
• huevo enrollado al estilo japonés
• Berenjena a la parrilla con salsa de miso

Programa

• Nos vemos en la salida 2 de la estación de Iriya.
• Compra alimentos en un supermercado local.
• Dirígete al estudio de cocina.
• Comienzo de la sesión de cocina.
• Disfruten del almuerzo juntos.
• Regresa a la estación de Iriya (también tienes la opción de visitar la calle Kappabashi Dougu).