参加者からは、なだらかな丘陵地帯の息を呑むような絶景と、温かい歓迎、そして知識豊富な講師陣による丁寧な指導が融合した体験が好評です。講師陣は参加者全員を根気強く、新鮮なパスタとソース作りに巻き込みます。実践的な形式で、参加者は様々な形のパスタを作り、地元のワインと合わせて料理を楽しむことができます。本格的なイタリアの味と、持ち帰り可能なシンプルなレシピは、トスカーナ旅行の忘れられない思い出となるでしょう。
自家製パスタを簡単かつ美味しく作る方法を学びましょう!小麦粉、水、卵だけで、ラビオリ、タリアテッレ、カッペレッティ、ニョッキを作る秘訣を、キャンティ地方の美しい丘陵地帯に囲まれた魅力的な場所でお教えします。
3時間の間、シェフの指導と説明を受けながら、参加者全員で旬の食材を使った生パスタと調味料を作ります。
パスタの準備ができたら、いよいよその本格的な味を堪能し、ランチに合う極上のキャンティワインを味わうことができます。
レッスンの最後には、ご自宅でご家族やご友人と一緒に再現できるレシピをお渡しします。
お客様の食事に関するご要望は、私たちにとって全く問題ありません。ご要望に応じて、ベジタリアン、ビーガン、乳糖不使用のコースもご用意できます。また、常に地元産の新鮮な旬の食材を使用しています。
私たちがご提供するのは、魔法のような場所で、イタリアの食文化の本質を学ぶことができる、他に類を見ない体験です。
集合場所は学校です。
Str. Spiano, 1, 50028 バルベリーノ タヴァルネッレ FI
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