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レビュー
ミシュランシェフからおばあちゃんのパスタレシピを学ぼう ― ワイン飲み放題付き
25件のレビュー
開始時間
午前10時、午後3時、午後7時30分
クラス時間
3時間
グループ人数
1–9+ 名
言語
英語、イタリア語
即時予約確認
開始の48時間前まで無料でキャンセルできます
お子様向け割引料金
ゲストに好評なポイント
- 経験豊富で親切なホストがクラスを案内します
- 3種類の生パスタ作り体験
- 本場イタリアの技術と物語
- お持ち帰り用のレシピと記念エプロン
参加者からは、ホストの専門知識と親しみやすいユーモアのおかげで、教育的かつ楽しい体験になったという声が寄せられています。ホストは参加者を丁寧に指導し、3種類の生パスタとそれに合うソース作りを体験させてくれます。実践的な形式で、参加者は生地を伸ばし、麺を成形し、料理を作りながら、本格的なイタリアの調理法や文化的な逸話を学ぶことができます。参加者はレシピと記念のエプロンを持ち帰ることができ、多くの人がこの食事をフィレンツェ旅行のハイライトの一つとして挙げています。
体験内容
専門知識と革新が融合した、他に類を見ない美食の冒険に身を委ねてください。これは単なる料理教室ではありません。一流の料理専門家と共に巡るイタリアの旅です！イタリアの伝統に深く根ざした巨匠たちの指導のもと、完璧なパスタの秘密を解き明かしましょう。
代々受け継がれてきた本格的なパスタ作りの技術を学び、特に祖母から教わった方法に重点を置きます。イタリアの伝統にどっぷりと浸り、時代を超えて受け継がれてきた素敵な秘訣をお楽しみください。
複雑な形状のトルテッリから、優美なタリアテッレやフェットチーネなど、イタリアを代表するパスタ作りの奥深さを探求しましょう。さらに、当店の絶品パスタを完璧に引き立てる伝統的なソースについても詳しくご紹介します。
厳選されたワインと絶品料理のマリアージュを堪能し、美食の旅をさらに充実させる、特別なテイスティング体験をお楽しみください。
この体験には何が含まれていますか？
- ミシュラン星付きレストランで修業を積んだシェフによる、実践的なパスタ作り教室。
- 地元の食材を使った料理と食事
- 体験中はワイン飲み放題
- 3種類のパスタ料理が楽しめるフルコース
ホスト紹介
メニュー
パスタ料理の例：
- アリオ・オリオ・エ・ペペロンチーノ
- トスカーナ風ラグー
- ブラウンバターセージ
- ミニトマトとブッラータチーズ
- ゴルゴンゾーラとトリュフ
- リコッタチーズとレモンの皮
スケジュール
- ラグーの準備: ソフリットを準備してビーフラグーを始めましょう
- 生地を混ぜてこねる：完璧なパスタ生地を作る秘訣を学ぼう
- パスタの形を整える：トルテッリ、タリアテッレ、その他のパスタを手でこねる。
- パスタソースを煮込む：おいしいパスタに合う3種類のソースを作りましょう。
- 自分で作った料理を堪能しよう：3～4種類のパスタ料理を作り、ワインを飲み放題で味わってください。
集合場所
料理教室で集合してください。
このクラスに含まれる注目ポイント
経験豊富なシェフによる指導｜インタラクティブなパスタ料理教室｜イタリア文化体験｜厳選された高級食材｜少人数制でパーソナルな体験｜ベジタリアン向けオプション｜温かく居心地の良い雰囲気｜ワインテイスティング体験
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ゲストのレビュー
5
/5
Based on 25 確認済み レビュー
Steve
5月 2026
Noona's Cooking Class Florence
Overall great experience. Instructor/chef was personable, professional and a great teacher! Facility was clean, well equipped and easy to find. The recipes were delicious and making pasta is sooo easy!
Brittany
2月 2026
A 10-Star Florence Experience to Remember
If I could give this experience 10 stars I would and certainly one of the highlight experiences of our trip. Daniele was phenomenal not only his knowledge of cooking but with history, culture, and his ability to keep us laughing the whole class. I truly do not think I have tasted better dishes than the ones we prepared and cooked in this class and tried to replicate the meals every city we visited after Florence but could not find anything similar on a menu. I have learned skills I can take with me back home and cherish for years to come. Thank you so much Pasta Class Florence for this experience, it exceeded our expectations and more. Grazie!
Dominic
2月 2026
This pasta class has been one of my favorite experiences in Italy so far.
Simone is a very talented and friendly chef, and we had so much fun in this class.
He taught us how to make 3 different types of pasta, constantly topped up our glasses with delicious Italian wine, then showed us how to cook three different meals with our freshly made pasta.
Bravissimo Simone!
I would highly recommend this class to anyone looking for a unique and entertaining experience in Florence 👌🏼
Noor
2月 2026
Pasta Class Florence is a dream experience for any food lover! 🍝
We made three handmade pastas, each with unique flavor pairings that had a real Michelin touch in every bite. Our local chef taught us authentic techniques, kept the class fun and engaging, and even shared the recipes to take home. A perfect mix of learning, cooking, and enjoying truly special Italian food — highly recommended!
Cindy
2月 2026
Book it!! Do not hesitate!
We had such a fun day with Chef Andrea learning to make three types of pasta from scratch, each with a complimentary sauce all while the wine flowed freely. You’ll get an apron as a souvenir.
You’ll also get an email with all of the recipes so that you can impress your friends at home with you newfound skills! Highly recommend!
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