バリ料理教室とロマンチックなディナー

このクラスについて

美しい環境に囲まれたバリの家庭に迎えられ、バリの家族の暮らしを体験できます。すべてのレッスンは、バリ料理と文化に精通したバリ人シェフが英語で行います。

すべてのレシピはご自身で調理していただき、その後、当施設の庭園でご自身で作った美味しい料理をランチとディナーとしてお楽しみいただきます。

午後のツアーは午後5時にスタートし、その後、田んぼやプランテーションへ向かいます。そして、バリの家庭に招かれ、家族の暮らしを見学したり、お供え物をしたり、料理教室に参加したりします。

息を呑むほど美しいバリの自然景観、バリの家の雰囲気、キャンドル、そしてたくさんの花びらが、ロマンチックなムードを演出します。この特別な夜のために、メインコースのメニューを6種類作成しました。

メニュー

• ピーナッツソース
• 基本のイエローソース
• 野菜スープ

このレシピは様々な野菜と野菜だしを使用しているため、健康的で風味豊かです。

• ステイト・リリット

（ひき肉のサテ） - ひき肉をレモングラスの串に巻き付け、完璧に焼き上げます。

• バリ島のラワール

野菜、すりおろしたココナッツ、そして香り豊かなバリのハーブとスパイスをブレンドして作る、伝統的なバリ料理。

• テンペマニス

発酵させた大豆から作られた甘いテンペに、甘い醤油を塗ったもの。

• チキンカレー

鶏肉を野菜、ジャガイモ、ココナッツミルク、そしてハーブをふんだんに使った濃厚なカレーソースで煮込んだ料理。

• ガドガド

野菜と豆腐をピーナッツソースで和えたもの。

• ペペス・アヤム

鶏肉と香辛料をバナナの葉で包み、つまようじで留めて蒸す伝統的な調理法。

• バナナキャラメル

スケジュール

• 午後5時：ウブド中心部からの無料送迎（のみ）
• 午後5時15分：伝統的なバリの家を訪問
• 午後5時30分：供物式典に参加する
• 午後5時45分：料理教室開始
• 午後7時：ロマンチックなディナーをお楽しみください
• 午後9時：ウブドのホテルに戻ります

授業時間は4時間です。